Cake pops

14. apr 2013 22:13

Wiiiii kok lustniiiiiii!!

ne vem a sem mgoce ze vprasala: kaksen okus imajo candy melts?? A je dobro?? Al je na koncu to podobno kot glazura za kekse in bi lahko naredil tudi royal icing??

15. apr 2013 14:03

Naredila sem tako, kot je pisalo v "navodilih". Oblikovala kroglice, jih za cca 15-20 minut postavila v zamrzovalnik, potem pa vsako palčko posebej namočila v čokolado, jo zapičila v kroglico in jih vse skupaj postavila nazaj v hladilnik še za kakšnih 10 minut. Ko sem jih oblivala s čokolado, sem jih samo po tri jemala iz hladilnika, da se niso prehitro segreli.

Tudi s samim transportom nisem imela veliko težav. Težava je nastala, ko so bili kakšno urico v prostoru, mogoče je bilo preveč toplo, pa se je čokolada topila. Ali bi morale zdržati dlje, ali je kakšna "časovna" omejitev.

Ali je bilo s čokolado kaj narobe - sem pa v čokolado dodala še rastlinsko mast. Je bila to napaka?

Hvala za informacijo

15. apr 2013 14:07

Suzy, ni. Cokolada se na toplem zmehca, zato pa so candy melts "boljsi", ker se na sobni temperaturi ne zmehcajo tako hitro, okusni so pa najbrz manj.

15. apr 2013 14:15

Hvala za to informacijo, čeprav se mi zdi, da je čokolada oz. kuvertura tudi cenovno bolj ugodna kot Candy melti.

Mi lahko samo še posreduješ informacijo ali je pri Candy meltih kakšna posebnost, kar se tiče "taljenja". Se tudi vanje lahko doda rastlinska mast, ali to ni potrebno?

15. apr 2013 15:35

Jaz z njimi se nisem delala, tako da ne vem iz prve roke. Preberi si npr. tule: http://www.lovefromtheoven.com/2012/01/14/melting-chocolate-

15. apr 2013 23:07

Kot je že povedala Rebecca, se Candy melts strdijo že na sobni temperaturi. Pri topljenju lahko dodaš rastlinsko maščobo, ker bi sami znali biti pregosti.

Bannanna, meni je okus prav dober... kot bela linolada :) V glavnem prevladuje okus vanilije..

16. apr 2013 1:07

Oooo njamaaa.. Potem pa moram nabavit samo ko je tako drago :s a vse bave imajo tak okus? Tudi rjava?

16. apr 2013 10:59

Pred kratkim, ko sem lizala z žlice (ostanke, da ne bo pomote), mi je kliknilo, da je podobno linoladi (oz. belem delu teh namazov)... eni pravijo, da je okus podoben beli čokoladi, kar se pa jaz ne strinjam preveč, ker bele čokolade ne maram, to mi je pa ok :)

barvne imajo tak okus, čokoladna pa po čokoladi (ker je dodan kakav)... sem pa kupila tudi tiste čokoladne, ki so z mento, ampak jih še nisem poskusila.. drugače pa mislim, da že na sprednji strani vrečke piše, katero aromo imajo dodano..

16. apr 2013 16:17

Kje si jih kupila? Meni so takomdragi :( tok fine glazure z dobrim okusom pa ne znam narediti in da je barvasta...

16. apr 2013 17:23

Bannanna jaz sem včeraj malo raziskovala naše spletne trgovine, ki to ponujajo pa sem ugotovila, da se jih verjetno najbolj splača iti iskat v trgovno Peki na Rudniku.

Sladki dekor ima sicer trenutno za nekatere barve akcijo, in stanejo 4€ ali pa 4,5€ ampak tudi poštnina stane toliko!

Sem pa na ebayu našla nekaj artiklov za cca. 3€, čeprav je večina dražjih...

Za prvomajske jih naredim nekaj s candy meltsi pa bom videla naprej, če se splača

( zdaj pa ne vem za katero barvo se naj odločim)

Roncolino