Vegetarjanc (ne je rib) na kosilu

1. jun 2012 11:08

Mamamia, če verjameš ali ne, poznam osebno zelo malo vegetarjancev moje sorte. Jih pa poznam za cel roman, ki so čez noč iz kr enega razloga postali vegetarjanci, v stilu pedrov prepričani da so oh in sploh vsi, ki ne delajo tako kot oni. Čez 6 mesecev pa jedli striktno le še pršut in bog ne daj, da jih je kdo vprašal, od kdaj niso več vege... Lepo, da se avtor teme trudi bit dober gostitelj, zato pa smo mu dale praktične nasvete in izkušnje, kajne?

VivaMeier, tele situacije so mi zelo poznane :) Še nekaj let nazaj so mi dvigale pritisk, danes si mislim svoje... Sem se ravno spomnila na pokojno teto, sicer dobro izobraženo in razgledano. Bila sem njena naj nečakinja. Pred dvajsetimi leti smo bili pri babici na družinskem kosilu in mi je hotela dat govedino na krožnik. Mami je videla in ji rekla, daj mi ne daje, da ne bom jedla, ker sem vegetarjanka. Ona pa: a to je neko novo sadje z juga? Mami ji je razložila, da to pomeni, da ne jem mesa. Pa pravi ona: No prav, potem pa naj je telička. To je tako fino za take male gospodične! Sem se spomnila na film Velika grška poroka 

ps..sem šele zdaj videla, da nisem napisala do konca 
OlivaB

1. jun 2012 11:11

Točno tko ;) Včasih na piknikih nisem imela drugega kot kruh in pecivo, danes prav tako. Sicer današnji pečejo zelenjavo in sirčke na žaru, a kaj ko ti zginejo predno pridem zraven 

1. jun 2012 11:39

Za dobrega gostitelja se spodobi, da prilagodi jedilnik gostom. Očitno pri tvojem gostu ne bo težko ker ne jé mesa in rib, ostalo kot pa so jajca in mlečne izdelke pa. Jaz ti predlagam da pripraviš sir za  žar ( pečen lahko tudi v ponvi)  in kakšno solato, katero lahko za predjed postrežeš tudi ostalim gostom. Tudi sama ne jem mesa in tudi ne želim, da se okrog mene komplicira ( če sem gostja). V kolikor me postrežejo z nečem kar sama ne jem, pač pustim na krožniku in se opravičim.

1. jun 2012 11:52

1. jun 2012 12:17

Glede na to, da sem sama vegi že 14 let, bom pristavila svoj lonček;)

Strinjam se s predhodniki/cami, da načeloma (izjeme vedno pritrjujejo pravilu;) ne maramo, da se okrog nas dela "pomp", zlasti če je kdo med gosti, ki je bodisi nenaklonjen bodisi ne razume ali kakor koli drugače vegetarijanstva. Po drugi strani je pa res, da sem osebno ne preveč srečna, če dobim na vegi krožniki pohane zadeve, pa zelenjavo z žara, ki ima več olja, kot kar koli drugega;)

Moj nasvet bi bil, da pripravi nekaj "ekstra" za vegi gosta, a naj bo hrane dovolj, da bodo tudi ostali poskusili. Če rada kuhaš in ustrežeš svojim gostom, potem zagotovo ne delaš "po liniji najmanjšega odpora" ali "kaj se boš matrala". Sama običajno naredim to "ekstra" zase in potem pojedo vsi ostali;) Denimo, ravno v nedeljo imamo skupno kosilo (12 ljudi), za katerega skrbim sama (pa sem v 9 mesecu nosečnosti;), za "vegi" del bom naredila začimbne sirove kroglice, tofujev liptaverski namaza, zelenjavo juho, zelenjavna nabodala (zelenjava + sir za žar), zvitki iz melancanov, paradižnikov in mocarele, špinačo s česnom in krompir. Mesni del pa bo zajemal kanapeje z domačo salamo, govejo juho in goro mesa na žaru;) Za sladico bo pa tiramisu, sadna kupa in sladoled. 

Uživajte ob druženju in dobri hrani!

1. jun 2012 12:52

1. jun 2012 15:17

Jaz tudi .

Pa občudujem voljo delat toliko hrane za 12 ljudi v 9. mesecu nosečnosti.

1. jun 2012 15:52

Titikaka, recept za začimbne sirove kroglice prosim... :D

Drugače se pa strinjam, da je zelenjava ''na žaru'' utopljena v olju še hujša od cvrtja. To sem 2 krat dobila v mehiški restavraciji in kar nisem mogla dojeti, kaj je za njih žar...

1. jun 2012 16:23

Konec koncev, človek ki ne je rib, ve, da bo prišel na ribji piknik in se naj sprijani z več krompirja in blitve in solat - ali pa naj doma poje nekaj na zalogo

Pričakovati, da se bo zaradi tega vse vrtelo okrog njega je pa malo prehuda. Druga stvar bi bila, če bi imel človek točno predpisano dieto zaradi celiakij, refluksov - v tem primeru se dela več prilagoditev.

Jaz sem tudi že bila na veselicah, kjer se je stregel odojek (in sem vedela, da bo tudi to na jedilniku) - in ker tega ne maram, sem vljudno reklha, hvala lepa in jedla tisto, kar je še bilo v ponudbi.

1. jun 2012 19:28

Glede na to, da sem sama vegi že 14 let, bom pristavila svoj lonček;)

Strinjam se s predhodniki/cami, da načeloma (izjeme vedno pritrjujejo pravilu;) ne maramo, da se okrog nas dela "pomp", zlasti če je kdo med gosti, ki je bodisi nenaklonjen bodisi ne razume ali kakor koli drugače vegetarijanstva. Po drugi strani je pa res, da sem osebno ne preveč srečna, če dobim na vegi krožniki pohane zadeve, pa zelenjavo z žara, ki ima več olja, kot kar koli drugega;)

Moj nasvet bi bil, da pripravi nekaj "ekstra" za vegi gosta, a naj bo hrane dovolj, da bodo tudi ostali poskusili. Če rada kuhaš in ustrežeš svojim gostom, potem zagotovo ne delaš "po liniji najmanjšega odpora" ali "kaj se boš matrala". Sama običajno naredim to "ekstra" zase in potem pojedo vsi ostali;) Denimo, ravno v nedeljo imamo skupno kosilo (12 ljudi), za katerega skrbim sama (pa sem v 9 mesecu nosečnosti;), za "vegi" del bom naredila začimbne sirove kroglice, tofujev liptaverski namaza, zelenjavo juho, zelenjavna nabodala (zelenjava + sir za žar), zvitki iz melancanov, paradižnikov in mocarele, špinačo s česnom in krompir. Mesni del pa bo zajemal kanapeje z domačo salamo, govejo juho in goro mesa na žaru;) Za sladico bo pa tiramisu, sadna kupa in sladoled. 

Uživajte ob druženju in dobri hrani!