Kuhanje z eno roko

živjo vsem,

Zgodila se mi je neljuba nesreča in zaradi poškodovane rame in roke nisem več tako živahna v kuhinji. Žal bom mogla kuhati z eno roko kakih 14 dni in seveda imam problem kaj naj skuham, saj še čebule ne morem narezat.

ideja so bile palačinke, ki so res možne z eno roko. Imate morda kakšno idejo?

do sedaj: palačinke, pečeno meso, makaroni

joj, čisto brez idej sem - nočem pa hoditi ven jest, ker eno roko pa še imam in sem trmasta k hudič :)))

hvala

Maxi25

23. maj 2012 15:06

Pomemben podatek bi bil še, katero roka je uporabna . :)

23. maj 2012 15:10

desna in sem desničarka - vsaj to :)))

23. maj 2012 15:18

Rižota z zamrznjeno zelenjavo in kupljenim mesom zrezanim na koščke (sestavine samo zmečeš v lonec in podlivaš vodo in dodajaš začimbe) --> odsotnost pražene čebule se čisto nič ne pozna, vsaj ne bistveno

Štruklji (recept v bazi, ko sestavine za testo samo zmešaš skupaj in jih potem z žlico zajemaš ter kuhaš v kropu)

Kuskus z zelenjavo

Njoki

Pečene mlade bučke (ni potrebno lupiti, samo narežeš in popečeš)

Carski praženec

Omlete z dodatki xyz na 1000 načinov

Hrenovke

Juhe iz vrečke in iz jušne kocke (malo mešaš z drugo roko pa je, če zakuhaš s kakimi domačimi rezanci in dodaš malo zelenjave, nastane prav krepka juha)

Pa kako pico na dostavo si pa le privošči in čimveč počivaj, da v silni vnemi ne zašuštraš še kaj z (drugo) roko.

23. maj 2012 15:18

V takih primerih pridejo prav kakšni mali kuhinjski pripomočki kot npr. sekljalniki (predvsem za čebulo, česen in podobno), palični mešalnik, ...

Sem imela zlomljeno desno zapestje in gips gor 5 tednov. Prve dni sem bila malo zmedena, potem pa se človek privadi in prilagodi. Meni je največ težav delalo lupljenje zelenjave, sem pač porabila nekoliko več časa, vendar se nisem 'pustila motiti'.

23. maj 2012 15:20

Če imaš multipraktik lahko čebulo vržeš tudi vanj, potrebuješ le eno roko 
Drugače pa testenine na več načinov - omaka s sirom, kislo smetano, paradižnikova omaka... Lahko kakšno juho iz vrečke, ali pa si teh 14 dni vseeno privoščite kakšno pico ali zamzrnjeno stvar, ki je drugače nikoli ne jeste.

Ups, očitno smo pisale isti čas 

luccka

23. maj 2012 15:23

hvala za pomoč :))) super ideje..

hehe, sploh tista s pico .))

gospodinjske aparate imam, ampak je tisti za čebulo smotan k 100 vragov in ga je treba odpreti z obema rokama.

trac - poln vrt solate imamo in že celo dopoldne razmišljam o tem podvigu. pranje ni problem, ampak trebljenje je pa veselica :))) svaka čast za rezanje zelenjave z eno roko. mela sem tudi jaz gips na roki, vendar je bila sama roka gibljiva, pa sem malo naslonila nanjo. sedaj pa je roka ob telesu.

23. maj 2012 15:47

Ne dokazuj se preveč, vsak ima pravico tudi zboleti in počivati. Naj nekdo drug opravi namesto tebe, teh 14 dni bo hitro mimo. Govorim iz lastnih izkušenj, napačen gib, pa se lahko zakomplicira. Potem traja zdravljenje še dalj. In če laho takole hendikepirana vse delaš, ostali nimajo občutka, da si zares bolna. Eni se še zdravi ne pretegnejo. Tako razmišljam zdaj, sama se tudi nisem držala takih nasvetov, pa ni bilo vedno dobro. To je moj nasvet. Ti pa seveda naredi kot misliš, da je prav. Pa čimprej okrevaj!

23. maj 2012 16:08

Pusti čebulo pri miru in tist zagamani stroj prav tako. Malo zakamufliraš z drugimi začimbami pa ljudje po večini nimajo pojma, da v rižot, omako, faširance itd. čebula niti stopila ni. Če bi pa imel kdo kaj za "povedati" glede kvaliteta obrokov v teh 14ih dneh, ko se matraš z eno roko, ga pa prosim, prosim, pošlji direktno v prvo kantino.

Pa ta 5ič, oz. nevem kolikokrat so ti že povedale, rečem - pazi nase, ker nobeni makaroni, solata in 5e potrošenih na kupljenem skutnem zavitku, namesto domačega, niso vredni potenciranih zdravstvenih težav, ki ti lahko ne samo podaljšajo eno ročno kuhanje, ampak celo otežijo gibanje za celo življenje!

23. maj 2012 17:04

So predhodnice že vse napisale :).

Počivaj.

Če pa res ne gre brez čebule,se pa prepraženo tudi že kupi ;).

lp

23. maj 2012 19:13

vsekakor imate prav. počivanje....izvidi danes niso bili prijazni :((

Sem se pa odločila da bom skuhala govejo juho. Precedil jo bo kdo drug in prestavljal piskre :))))