22. nov 2015 18:04
Ha, po enajstih letih obujena tema, pa celo opažam, da nisem nič prispevala ...
Ne vem, katera bi bila moj anajljubša kuharska knjiga, vsekakor med njimi ni, naj mi oprostijo oboževalke, Vendelinine in Nikolinine. Mi prerosto "ne "sedejo", ne vem zakaj ne, brez nekega razloga. Iz Felicite Kalinšek sem si zgolj prepisala nekaj zadev, in mi je bilo dovolj.
Za osonove prisegam na mojstra Ivačiča, pa na staro dobro Kuharsko enciklopedijo, ali kakšen srednješolski učbenik, sicer so pa moje področje bolj kulinarike posameznih dežel ali specializirane kuharice.
Seveda pa ima poseben prostor v mojem srcu moja prva kuharska knjiga, kupljena še v srednješolskih časih, v kateri sem res prebrala vse pomembne osnove, in sicer Nova velika kuharska knjiga (Roland Goeoeck), prevedena iz nemščine, letnik 1976.
Iz zirke nad 220 knjig res težko izberem najljubšo, vsaka mi nekaj pomeni.
mamamia