Vaša najljubša kuharska knjiga

24. jun 2004 10:34

Hojla! V veliko pomoč so mi Kuharjeva knjiga - Andrej Kuhar, Ivačičeva Kuharica in pa knjižice 50 idej za pripravo ... . V moji zbirki mi je najbolj spoštovanja vredna Varčna kuharica iz leta 1919. Približno osemnajst let ža zbiram kuharske knjige in recepte. Knjig se je nabralo že za dober meter in pol, da ne štejem fasciklov z revijami in časopisnimi izrezki. Od vseh pa največ uporabljam Kuharico od Felicite Kalinšek iz leta 1959, dobil sem jo v dar od mamine tete in je polna raznih popravkov, zapiskov in mnenj. Moje mnenje o kuharskih knjigah je pač takšno, da imamo kuharske knjige nekatere predvsem lepe, nekatere pa uporabne. Lepe in uporabne so le redke izjeme, a po mojem mnenju je Kuharjeva knjiga ena iz med teh. Naj mi kakšen avtor ostalih knjig ne zameri. LP Ažo-koh. PS Milim, da bom naslednje tri mesece uporabljal le knjigo 90 dnevna ločevalna dieta.

24. jun 2004 11:15

Imam preko 50 kuharskih knjig in vse so mi enako ljube. Nekaj sem podedovala tudi po pokojni teti ki je bila izvrstna kuharica.Redno sem naročena na revijo Dober tek. lp Vesna Vesna Milek Recko

24. jun 2004 15:13

Nimama najljubše kuharske knjige. Včasih vzamem recept iz ene, včasih iz druge, še najraje pa kuham po "ustnem izročilu", to je po izkušnjah drugih. Veliko novosti sem preizkusila po nasvetih, ki jih najdem prav tu na kulinariki. Pecivo pa najraje najprej poizkusim in šele potem pečem po dobljenem receptu, le tukaj se prilagajam in preizkušam stvari, ki jih še nisem niti videla. Ponavadi uspešno. Suzana

26. jun 2004 19:34

Jaz se zdaj že kak mesec navdušujem nad knjigo Štruklji za vsak okus. Po moje me bodo naši vrgli iz bajte, ker bi jim vsak drug dan servirala kake štruklje. Loni

26. jun 2004 22:49

Avtor " Štrukljev ". Obožujem jih, na slano. Lumpica

27. jun 2004 15:47

Tudi jaz sem za ta slane, sladke imam rajši tiste iz pečice. Viva Štrukelj in njegovi štruklji... Loni

27. jun 2004 20:05

Se z vsem srcem pridružujem zgornjemu mnenju... LP, Stanka

1. jul 2004 14:44

Kaj menite o knjigi Kuharica Felicite Kalinšek (predelala sestra Vendelina), ki jo sedaj ponujajo v Svetu knjige kot knjigo četrletja? Jo imate, kuhate po njej? Hvala, Fani

1. jul 2004 15:16

Meni je ta knjiga super. sicer nima kakšnih novodobnih modernih receptov, je pa nadvse uporabna pri klasičnih. Tako da jo kar kdaj pogledam. mimika

2. jul 2004 9:40

N imam ravno veliko kuharic,sem jih pa že veliko preizkusila.Grem v knjižnico,naberem kup knjig,obdelam in če mi je katera zares všeč,jo grem kupit.Tako mi je zadnja padla v "uč"kuharica treh avtoric Milene Matoh,Mire Šilc, Anice Šuštaršič s preprostim naslovom Kuharica.Je iz leta 1986 od Mohorjeve družbe.Je zelo pregledna in vsebuje enostavne,a dobre recepte.Lahko rečem,da je to bolj slovenska kuhinja:od ričeta,do potic in še kaj. Aki