Zgostitev omak

drejcek  

član od: 11.1.2004

sporočila: 1028

tema odprta - 11. jan 2004 17:05 | ogledi: 14.247 | odgovori: 41

Zanima me, na kakšne načine je možno zagostiti omake za npr. k mesu, če se mi upira uporaba raznih mok, škrobov, gustinov, itd.? Lepa hvala za pomoč...

Drejček

živica  

član od: 28.11.2002

sporočila: 307

11. jan 2004 17:27

nariban korenček, krompir, koruzni zdrob (npr. pri lignjih v omaki)... odvisno pač od omakce! Ziva

prezeljca  

član od: 24.12.2003

sporočila: 5

11. jan 2004 23:17

Jaz ponavadi uporabim drobtine ali instant krompir. Lp Maja Maja Preželj

vesna.p  

član od: 21.12.2003

sporočila: 32

3. feb 2004 20:37

Poskusi omakco čimbolj povret in dodaj žlico masla. LP vesna.p

Alenka Š  

član od: 5.9.2001

sporočila: 194

5. feb 2004 8:11

Tudi bučke so dobro gostilo, predvsem zato, ker nimajo kakšnega specifičnega okusa - potrebno jih je samo dobro zdušiti in povsem razpadejo. LP, Alenka

anja  

član od: 2.9.2001

sporočila: 1431

5. feb 2004 14:33

Jaz sem zadnjič v omako od zrezkov dodala 1 žlico suhih zmletih gob in se je tudi lepo zgostilo in dobilo okus po gobicah, kot bi bili v omaki sveži jurčki. Anja

SUZANAZ  

član od: 11.6.2003

sporočila: 878

5. feb 2004 15:44

Čebula zgosti omako.

ferda  

član od: 1.10.2003

sporočila: 280

5. feb 2004 20:33

smetana --kisla, sladka , krompir

t-baby  

član od: 14.12.2003

sporočila: 698

7. feb 2004 22:56

za goste juhe je fajni gres ...za razne mesne omake pa lahko notri naribaš sir

Katja Katarina  

član od: 25.1.2002

sporočila: 105

8. feb 2004 12:12

Mislim, da je najboljša čebula, krasna je tudi smetana, nariban krompir, naribano jabolko. Včasih pa zgostim omako enostavno s kus kusom. Katja

prekmurka  

član od: 24.10.2001

sporočila: 672

9. feb 2004 7:31

Ali pa 1 žlica jedilnega škroba -Gustina ,razredčena z malo mrzle vode. Marta

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti