Hren

Kako shraniti hren, za čas po praznikih?

as1

8. apr 2012 8:50

V posodo si nalij 1-2 dcl vode, dodaj jaboljčni kis in naribaj hren. Po želji dodaš še eno jabolko in malo soli. Ko imaš nariban cel hren, ga daj v kozarec za vlaganje - pazi samo, da je prekrit s tekočino. Tako shranjen ti bo v hladilniku zdržal kar nekaj časa. Kako dolgo ne vem, ker smo ga zmeraj pojedli v ca. 2 tednih.

8. apr 2012 12:58

Cele korenine, dobro zavite, lahko zamrzneš, nato ribaš kar zamrznjenega.

8. apr 2012 17:27

Jaz hren naribam, malo posolim, poparim z vrelo juho, v kateri sem kuhala suho svinjino, dodam še malo domačega jabolčnega kisa, počakam, da se ohladi. Tako pripravljen hren jemo takoj, nekaj dni se obdrži v hladilniku. Nekaj pa ga naložim v manjše posodice in dam v zmrzovalnik. Kadar ga potrebujem, ga nekaj ur prej vzamem iz zmrzovalnika in je odličnega okusa. Uporabim posodice od skute, jogurta, margarine.

lp