Rafaelo

Že kar nekaj časa nazaj mislim da kakšni dve leti sem na kulinariki zasledila recept, za rafaelo kroglice, ki se delajo iz bele čokolade. Mislim  da se začne recept takole: 500g bele čokolade itd... Nekam se m založila ta recept in sedaj ga ne najdem. Ga mogoče katera ima in bi mi ga lahko lepo prosim posredovala?

Lp, Staša

staša20

4. apr 2012 11:20

Zdravo, jaz ti lahko pomagam, sicer moj recept ni iz kulinarike ampak je preizkušen in dober;)

Potrebuješ:

* 300g bele čokolade

*100g masla

*100g sladkorja v prahu

*120g kokosove moke

*4. žlice limoninega soka

*2 žlici ruma

*cca. 100g olupljenih mandljev

*kokosova moka za okrasitev

Priprava:

Belo čokolado na grobo naribaš, dodaš zmehčano maslo, sladkor v prahu, kokosovo moko, limonin sok ter rum in vse skupaj zgneteš v čvrsto maso( če je masa premehka jo daš za 1. uro v hladilnik.)

Potem narediš krogljice in v vsako daš mandelj in jih povaljaš v kokosovi moki.

To je cela umetnost, jaz sem jih delala za božič in so bile super edino, kar te moram opozoriti je to, da jaz sem se držala 4.-ih žlic limoninega soka in so bile preveč kisle.

Pa sporoči kako bodo ratale.

Lep dan

4. apr 2012 15:39

Najlepše ti hvala :*

Lep dan tudi tebi tej.cika

4. apr 2012 20:20

jaz pa imam tale recept.

45 dag sladkorja v prahu

2 dcl vode

25 dag masla ali margarine

500 g mleka v prahu

2 x 25 dag kokos moke

celi mandelj

sladkor,maslo-margarino in vodo zavremo.V to vmešamo mleko v prahu in 25 dag kokos moke.Maso postavimo

za 6 - 8 ur v hladilnik, potem pa naredimo krogljice in jih povajamo v kokos moki.

lp

4. apr 2012 20:55

http://www.kulinarika.net/recepti/2597/sladice/rafaelo-

5. jan 2013 23:29

Prosim za pomoč!
Kroglice so mi ratale zelo mehke in jih ni mogoče oblikovati.
Dodala sem že kokos in mleko v prahu, tako, da imam sedaj že 2x maso pa še vedno ne pomaga.
Imate kakšen nasvet?
Hvala

5. jan 2013 23:40

Daj čez noč v hladilnik.

5. jan 2013 23:40

Če daš maso v hladilnik, bo lažje oblikovati.

5. jan 2013 23:45

je stalo en dan v hladilniku, 30 ur, pa nič 

6. jan 2013 0:17

po kakšnem receptu si delala?

6. jan 2013 0:25

http://www.kulinarika.net/recepti/11813/sladice/rafaell