Ameriški krompir-topinambur

Živjo kulinariki.

Želela bi vprašati, če mogoče kdo ve, kje se dobi gomolj topinamburja? ker bi ga namreč letos srčno rada posadila. Že v naprej hvala za vaše odgovore.

Lep pozdrav vsem

GOGICA

21. feb 2012 9:15

Topinambur raste vsepovsod. Je zelo invazivna rastlina, prinešena mislim da iz J. Amerike.

Po moje ga komot izkoplješ nekje v naravi, problem se ga je potem iznebiti.

21. feb 2012 9:20

Hvala Rosie, ampak nikjer nisem zasledila takšne rastline, vsaj v našem okolišu ne. Bom še bolj pozorna, če jo kje najdem.Ja to, pa sem slišala, da se je baje ne moreš znebiti, saj ne bi posadila veliko, in pa seveda v en kot, tam kjer mi nič drugo ne raste.

Lp

21. feb 2012 9:30

http://www.google.si/search?q=topinambur&hl=sl

Gogica, ne uspe mi narediti aktivnega linka. V google napiši topinambur in se ti odpre veliko strani in slik.

Dvomim, da v svojem okolju nisi opazila te rastline, mogoče ne veš, kako izgleda, zato si oglej slike na googlu.

21. feb 2012 9:31

Uh, zdaj vidim, da link je aktiven.

21. feb 2012 9:46

Hvala ti Rosie, sem vedela, da obstaja nekdo, ki mi bo pomagal. Moram ti povedati, da mi je rastlina poznana, sem jo že vidila na obrobjih.

Lep hvala še enkrat, pa veliko užitka ob pustnih krofih

Lep pozdrav z veliko sončka iz SV Slovenije

21. feb 2012 13:55

Zavedaj se, da se ga ne boš več znebila, povsod po vrtu ti bo poganjal. Ena hudih invazivk ob naših rekah je postal.

21. feb 2012 22:06

Pa še res je,kar pravi Rimljanka,vsako leto ga imam več,čeprav ga vsako jesen in še napomlad mečem ven,pa se ga ne znebim.

21. feb 2012 22:15

Verjamem, da je res invazivka, ampak meni je pa zelo dober. Včasih si ga narežem kot dodatek solati ali pa kar tako, na tanke lističe - ga zamenjam za čips.

21. feb 2012 22:43

Topinambur se dobi do aprila po bio tržnicah. Jaz ga v Mariboru v Europarku kupujem ob sredah.

22. feb 2012 6:35

Meni se ga je uspelo 100 % znebiti - na površini cca 3 m2.  Najprej sem izkopala vse, kar se je dalo, potem pa  pridno pulila in izpodrezovala vse nove poganjke. Naslednje leto je bil komaj kje še kakšen. Postopek sem ponavljala. Tretje leto ga ni bilo več zaslediti. Sicer priporočajo puljenje poganjkov proti koncu najbujnejše rasti, ker  gredo do takrat hranila še v stebla, namesto v gomolje , ampak jaz sem ga pulila čim je zrasel toliko, da je bilo za kaj prijeti.

Gomolji nam niso šli preveč v slast, so jih pa z velikim veseljem pojedle ovce, ki se pasejo v bližini. Tudi krave in seveda pujsi se jih ne branijo.