Mleto meso - en dan pretečen datum uporabe

Imam vprašanje:

Kupila sem mleto meso, ki je bilo pakirano 29.01.2012 (vakumsko pakirano), rok uporabe 4.2.2012.

Danes 5.02.2012 delam iz njega bolonjeze omako, ki bi jo rada zmrznila.

Meso je bilo ves čas v hladilniku. Čudnega vonja nisem zaznala.

Bo to vse skupaj OK? Ali bi ga raje zavrgli?

Al-Ni

5. feb 2012 12:50

Kar pripravi, nič ne bo narobe!

5. feb 2012 13:18

Brez skrbi pripravi pa dober tek vsem skupaj

5. feb 2012 13:27

Hvala!

5. feb 2012 15:01

Kaj pa, če bi paket odprla in ga poduhala???

5. feb 2012 15:17

Saj ga je.

5. feb 2012 15:27

Verjemi, da bi zavohala, če bi bilo meso pokvarjeno Omako pa brez skrbi lahko zamrzneš, saj bo meso že termično obdelano.

6. feb 2012 7:40

Mi smo nekoč pred leti bili povabljeni na večerjo k znancem in smo že na vhodu zavohali čuden vonj po pokvarjenem mesu. Bil je res tak, da se ti obrne želodec. Upala sem, saj to so bili fini ljudje, da so kakšno stvar vrgli v smeti in ne bo zadeva na mizi, pa je žal bila.

Z veliko muko sem goltala par koščkov nekakšne perutnine na nabodalu, večino podtaknila možu , ki nima tako dobrega nosu in po večerji takoj oddivjala k telefonu in vprašala mamo," specialistko za nasvete" kaj nam sledi. Pranje želodca ali še kaj.

Pa je rekla, da so v starih časih brez hladilnikov imeli večkrat čuden vonj mesa, ki so ga oprali v vodi s kisom, nato pa zelo dobro prekuhali in nikomur ni bilo nič. No, nam tudi ni bilo, razen spomina na tisto gala večerjo...

Poleg tega sem se spomnila tudi na lovske "kvaše" ali kako se jim že reče, ki je tudi malo nenavadna.

No, jaz bi rekla, če nič ne smrdi, prav  gotovo ne bo škode že po enem dnevu čez rok. Če je prav skladiščeno je vse OK, sicer pa je včasih že pred rokom vse fuč. Važen je nos.