2. feb 2012 19:52
| sabrina je napisal/a: |
Hvala vsem za pomoč. Najbližje bi mogoče bila res postržjača, ampak nisem sigurna, ker naj bi se zaseka namazala na že pečeno podlago in potresla s česnom. |
Kot si napisala, pri nas, smo temu rekli langaš. To je testo, ki se je prijelo sten korita, postrgalo se je in oblikovalo v hlebček, ki je vzhajal skupaj z kruhom. Ker je bil najmanjši, ga je bilo treba malo raztegniti, pomazati z vodo ali kislim mlekom in dodatno posoliti. V peč je šel zadnji, saj se je spekel v pičle pol ure.Ko smo ga vzeli iz peči in obrisali morebitni pepel s spodnje skorje, smo ga premazali z mletimi ocvirki in potresli z nasekljanim česnom. Mmmmmm
renata69 http://renata69.moj-album.com/
