Orehova potica--zgaga

5. apr 2007 13:04

Zgaga lahko nagaja po VSEH mastnih jedeh oz. živilih, ki vsebujejo veliko maščobe. Maščoba relaksira mišični sfinkter na prehodu iz požiralnika v želodec, zato se ta ne zapira dovolj in kisla vsebina želodca zateka nazaj v požiralnik.........čisto enostavno povedano. Najbolje je, da probate zmanjšat količino nadeva ali orehov (npr. daste malo več drobtin, in ne dodajat masla v nadev ipd.). Zala

5. apr 2007 13:58

Odkar zjutraj popijem na tešče 1 dl Donata nimam težav z zgago. Orehe predhodno nikoli ne obdelujem, samo pripravim maso za nadev in nisem imela težav. ham-njam

3. dec 2010 21:17

vsem, ki imate težave z zgago svetujem. da si letos že pred prazniki nabavite ranital, ki ščiti želodčno sluznico. vzamite eno tableto okrog enajstih dopoldne pa ne boste imeli težav cel dan. mischela

3. dec 2010 22:13

Meni je v nosečnosti pomagala navadna magnezijeva šumeča tableta.

Atina

3. dec 2010 22:15

Pri nas na Goričkem pa mlete orehe prelijemo, oz, poparimo z vrelim mlekom, upam, da težave ne bodo prišle na plano, če pa bodo je pa nekaj narobe z tvojim želodčkom. Orehi so sicer zelo mastni in težki, res pa je, da tem oreham v potici, dodaš še sladkor, kar je pa še večji sovražnik ZGAGE. LP GOGICA

4. dec 2010 19:04

V pripravljeno maso dodamo še dobro žlico žganja. Deluje! :) Liiu

4. dec 2010 19:57

V mlete orehe dodam lešnikove napolitanke, med in kislo smetano. Tako pri nas nikogar ne peče zgaga. Orehe in napolitanke poparim z vrelim mlekom in na koncu dodam še malo cimeta. Alcika

4. dec 2010 23:00

Živjo. Pri nas doma smo vedno imeli težave z zgago zaradi orehov. Potem pa je mami od neke gospe slišala, da se orehe da v vrelo vodo in se jih kuha ~ 5 min v tej vreli vodi. Nato pa se jih odcedi in posuši v pečici, nato pa se jih zmelje. Ko se dela fila pa jih ni več potrebno popariti. Od kar na ta način obdelamo orehe ni nobene sledi o zgagi, saj se olja zaradi katerih peče zgaga odcedijo skupaj z vodo. Upam da bo kateri ta način obdelave orehov pomagal. LP asimetra

5. dec 2010 15:04

Jaz pa za filo poparim s smetano zmlete piškote (lahko Albert) ko se ohladi dodam sneg, sladkor, vanilin sladkor, in rum fino premešam in s to maso namažem testo potem pa fino potresem s mletimi orehi. Potica je zelo dobra in ne peče zgaga. Preiskušeno ker tudi mi imamo take, ki jih peče zgaga po orehih.

irena66

6. dec 2010 14:06

orehova potica mora biti iz orehov in SAMO iz orehov, da je dobra; treba jih je poparit z vročo vodo in v pečici posušit, pa je. glede zgage- kot je dejala ena mš -- malo donata vsak dan, in zgage ni več Lakica