Praznična peka

1. dec 2011 6:53

V Maxiju jih imajo v LJ, ja.

Mamamia, zasledila sem, da si lani delala piškote s kardamomom. Letos ga imam tudi jaz doma in me zanima, kako si ga uporabila. Ali si ga vgnetla v testo, ali si ga posula povrhu...in še kaj paše zraven? 

hvala za odgovor

1. dec 2011 11:52

Mlet kardamom sem vgnetla kar v testo, kolilčina je bila na pamet, sem poskušala, dokler mi okus ni bil pravšnji. Potem pa sem malo kardamoma dala še v sladkorno glazuro, s katero sem piškote prelila in na koncu je bilo videti kot na tej sliki (ene sem prelila s čokolado), potreseni so pa s pisatcijami.

Sporočilo je spremenil(a) mamamia dne 01.dec 2011 12:04

1. dec 2011 12:37

Hvala, bom eksperimentirala :)

1. dec 2011 17:19

Pri nas čokoladne smrečice (piškote) vedno premažemo z belim ledom in posujemo s pistacijami - ni še bilo pritožbe, da bi bilo z zelenilom kaj narobe (priznam,,da pistacije niso ravno smrekovo zelene, ampak teknejo pa).

2. dec 2011 14:00

Z mami sva v teh dneh začeli s praznično peko. Za miklavža sva spekli vanilice in ajdovčke. Oboje sem pekla prvič, pa s super.
Za božično-novoletno peko pa bo moj seznam približno takšen:

• čokoladni huzarski krapki
• cimetove zvezdice
• fini orehovi keksi
• lešnikovi hrustavčki
• arašidovi piškotki
• ingverjeve zvezdice/ingverjevi piškoti
• najboljši razpokani čokoladni piškoti
• speculasi

Se že veselim

2. dec 2011 15:52

Letos sem se za Miklavža reducirala samo na pet vrst piškotkov:

- pomarančne zvedice

- krožnički Marije Terezije

- razpokani piškotki (od vanje_v-ZDA) zame najboljši recept!

- medenjaki z ingverjem in kavnim oblivom

- nougat keksi (od mammamie)

Pekla sem takorekoč cel teden, vsak dan po malem, stanovanje pa sedaj  tako lepo diši. Za božič pa pridejo na vrsto pralineji z novimi polnili. Se že veselim novih eksperimentov.

2. dec 2011 17:44

Tukaj je nekaj idej za praznike.

2. dec 2011 18:09

Pita lene gospodinje je tudi v bazi receptov, to je že zelo star recept ....

2. dec 2011 18:15

V bazi je kot "pecivo na suho": zelo enostavno, zelo dobro.

2. dec 2011 18:36

Vem da slano ni ravno prvi izbor božično-novoletne peke, ampak okoli mene bodo vsi pekli sladko, pa bi jaz mogoče napekla drobne slane zadevice. Kot nalašč mi nič ne pade na pamet, kar bi lahko stalo nekaj časa, razen frcokle...

Vsak nasvet bo dobrodošel...