Praznična peka

25. nov 2011 8:22

mišzmoke, valovitke sem dala ime tistim košaricam, za katere je link in jih prodaja Merkur...

25. nov 2011 21:03

Jaz sem pekač za mini mafine kupila v Mullerju, sicer že prejšnji mesec, ampak mogoče jih imajo še, je pa za 24 mini mafinčkov.

26. nov 2011 17:38

Ninja24 ...Hvala. Bom pogledala še tam. Na Muller se pa nisem spomnila.

26. nov 2011 20:01

Prispela sta prva kilograma odličnega nugata in marcipana, po kg vsakega... zdaj pa še po ostale potrebščine in začnemo s peko.

26. nov 2011 20:06

Pekač za mini mafinčke.

http://vsezapeko.si/shop/index.php?route=product/

Sem pa danes v Leclercu (MB) kupila čokoladne kapljice  (neka francoska firma) 100g 0,85€ Je sicer dražje kot če bi jih kupila v Pekarni Vrhnika, ampak glede na to, da če jih naročim plačam še poštnino, je to skoraj isto cenovna varianta.

Tudi stroke vanilije sem nabavila in sicer pakirano po 2 komada, 0,79€. Smešno poceni, glede na "konkurenco"

Mogoče kateri prav pride...

26. nov 2011 22:03

Pozdravljene!

Sem še neiskušena v pečenju in bi prosila če ima katera fajni recept za pecivo z kandiranim sadjem .Hvala in lep pozdrav

26. nov 2011 22:26

100 g kandiranega sadja, kakršnegakoli vgneteš v testo iz 200 g masla, 125 g sladkorja, 250 g mehke moke, dveh rumenjakov, žlice tekoče smetane, 1 vanilijevega saldkorja in nastrgane limonine ali pomarančne lupine.

Najprej začneš gnesti testo in malo pred koncem dodaš kandirano sadje (lahko dodaš tudi rozine) in ga lepo vgneteš. Na pekač, obložen s speki papirjem, delaš majhne kupčke, velike za čajno žličko, in jih pečeš na 175 do 200 stopinj okoli 15 minut. Ko vzameš kupčke iz pečice, naj bodo še malo mehki, saj se na zraku še malo posušijo; če bi jih preveč spekla, bi bili potem presuhi.

Sicer pa lahko kandirano sadje dodaš čisto vsakemu testu za piškote, ali pa ga potreseš po še mehki čokoladni ali beljakovi glazuri, s katero si prelila kakšne piškote.

Ali pa daš kandirano sadje v polovico testa in iz njega izrežeš obročke ali kvadrate z lukno na sredi, kakšne modelčke pač imaš, in te zlepiš na cele kolačke enakih oblik, vmes daš kakšno marmelado, belo čokolado ...

26. nov 2011 22:29

mamamia je dala kar nekaj zanimivih predlogov, sicer pa lahko narediš tudi sadni kruh ali pa domačega prijatelja, mislim da ni preveč zakomplicirano, glede na to da si napisala da si začetnica

upam da ti bo peka v veselje :)

moj seznam sepolni, komaj čakam da začnem pečt. Jutri bom poiskusla moj novi pekač za rogljičke. Naslednji vikend pa se začne zares(upam da uspem do takrat izpopolnit in dokončat seznam)

27. nov 2011 8:37

 Benečani

Sestavine

 Testo:

30 dag masla

 50 dag moke

 30 dag sladkorja v prahu

 20 dag oluščenih mletih mandljev

 1 jajce

 10 dag mletih pomarančnih arančinov

Postopek:

Mandlje in arančine na hitro nasekljamo v multipraktiku. Iz vseh sestavin hitro vgnetemo testo, vsaj 30 minut testo hladimo v hladilniku. Testo razvaljamo cca 5 mm debelo, izrežemo piškote (kvadrate), lahko jih pomažemo s stepenim jajcem in jih pečemo cca 12 minut pri 190°C. Po končani peki, lahko polovico piškota pomočimo v čokolado.

 Vir: Tečaj Fino čajno pecivo, Andrej Goljat

27. nov 2011 11:16

Prva adventna nedelja je prinesla *pavje repe*.

Lepo mirno nedeljo vsem.

katka http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham-3