Medenjaki sestre vendeline

Ali ima kdo recept? Prosim!!!

9. dec 2003 12:26

Doma imam 3 njene knjige. Ti javim popoldan, ko se vrnem iz službe (če ti ne bo kdo že prej). Pozdrav, Janja Janja Zorko

9. dec 2003 21:21

15 dag medu 30 dag masla 2 jajci 15 dag sladkorja v prahu 50 dag moke 1 žlička sode bikarbone za noževo konico cimeta in nageljnovih žbic Premaz: 1 beljak, 7 dag sladkorja v prahu Med segrejemo na 50°, nato ohladimo. Maslo penasto umešamo, izmenjaje in postopno dodajamo jajci, sladkor in med. Nato zmešamo moko s sodo in dišavo. Zamesimo testo, pustimo počivati pol ure, oblikujemo kroglice in jih polagamo na malo namazan pekač. Pečemo 10 minut pri 170°. Še tople povaljamo v mešanici sladkorja in beljaka. (sode ne smemo zamenjati s pecilnim praškom) Upam, da si tega potrebovala. lp, Janja

10. dec 2003 4:45

30 dag masla ? Marta

10. dec 2003 9:28

Yes, Janja, TISOČKRAT HVALA!!

11. dec 2003 18:19

Da, Marta, 30 dag masla.

30. dec 2004 8:44

Sinoči sem zamesila testo za medenjake po zgornjem receptu, vendar ne tako kot piše tukaj, pač pa tako, kot se zamesi na primer linške piškote. Torej brez stepanja in podobno. Testo zaenkrat še počiva na hladnem. A mislite, da bodo medenjaki kljub temu dobri oziroma v čem se bodo razlikovali od zgornjih?

30. dec 2004 10:00

Kvečjemu bi lahko bili malo trši, ampak še vedno užitni:) Veri

30. dec 2004 11:03

Zadnjič sem brala recept za medenjake na Med.over.net, pa punce pravijo, da so v recept sestre Vendeline dodale tudi mleko, ker pridejo tako bolj mehki. Preizkusila sem ga z mlekom vred in res so bili medenjaki kar lepo mehki. Suzana

30. dec 2004 12:03

se pravi preizkušeno? nina

30. dec 2004 14:11

Hojla, ja tole z mlekom je bil moj nakljucni izum, ki je zares vzgal! :) Res, pIna, medenjaki so mehki in zelooo dobri, jih imam se nekaj v skatli pa so se vedno mehki (pekla sem jih pred Bozicem, iz dvojne mase, ampak je prislo zelo veliko). Imam recept z vsemi opombami in spremembami - ce zeli ti ga lahko posljem na email. Vsekakor jih priporocam!! :) LP Zala