Drobno pecivo

Pozdravljene pekarice!

Prosim vas za nasvet, kakšne piškote naj pripravim za srečanje sorodnikov ob praznovanju 50. rojstnega dneva!

Za nasvet bom zelo hvaležna!

sreca

20. okt 2011 6:00

Za piškote je v bazi ogromno receptov. Najprej se vprašaj, koliko ljudi bo na tem praznovanju. Če jih bo veliko, zna biti peka piškotov zamudna, zato bibilo nemara dobro vključiti kak recept za drobno pecivo, ki se ga speče in nareže. Oglej si tudi razpravo na forumu o poročnem pecivu, ki ti bo dala nekaj idej http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1520čno pecivo

20. okt 2011 7:27

Piškote lahko začneš peči že vsaj 14 dni prej in to potem ni časovno tako zamudno kot če bi mogla speči vse zadnji dan. Shrani jih po različnih vrstah piškotov v kovinske škatle v hladen prostor. Svetujem ti edino to, da jih krasiš kak dan pred pogostitvijo (sploh lepljenje z marmelado).

Poglej moja albuma (link spodaj) in če so ti kaki všeč ti lahko sporočim recepte.

Veliko uspeha

20. okt 2011 9:15

Ja, odvisno tudi od tega, koliko vas bo. Če vas bo veliko, bo treba izbirat recepte, ko se piškoti delajo hitro in bolj enostavno (da se ne bi do onemoglosti ubijala s pletenjenm kakih mini prestic na priemr ...), in takšne, da se pecivo peče v enem kosu v pekaču in potem razreže na kocke (linško pecivo, londonske rezine, bela pita, pita madžarka in podobno).

In koliko časa še imaš?

Več vrst testa si lahko pripraviš v naprej, testo za piškote je hvaležna reč in lahko na nadaljnjo obdelavo čaka v hladilniku tudi po nekaj dni. Tako da morda najprej zamesiš nekaj variant, potem pa začneš peči. Piškoti izak v škatlah vzdržijo več tednov, tako da res ni panike s shranjevanjem.

nekaj idej (gre hitro in veliko jih pride iz ene mase)

http://www.kulinarika.net/recepti/10855/sladice/brizgan

http://www.kulinarika.net/recepti/10849/sladice/istrskihttp://www.kulinarika.net/recepti/5882/sladice/nougat-k

Kje najdeš še več ideja pa so ti že napisale.