Shranjevanje želišč za čaje

27. sep 2011 13:31

Zanima me še ena stvar: ali je bolje, da suhim koprivam odstranim stebla in jih zdrobim ali je bolje, da samo liste hranim v temne kozarce? Sem prebrala, da nekateri večja zelišla zdrobijo, vednar se mi to ne zdi praktično, sploh z vidika kuhanja čaja, ker ga je potem težje precediti.

27. sep 2011 19:13

No, hkrati pa iz zdrobljenega zelišča lažje preide več učinkovin v vodo. Vsekakor pa odstrani stebla, uporabljajo se listi.

10. jun 2015 13:27

Uspelo mi je posušiti večjo količino melise. Zdaj pa ne vem, kam naj jo spravim. Bo v redu kovinska škatla s pokrovom, kot se jo uporablja za shranjevanje piškotov?

10. jun 2015 16:31

Če pokrovi dobro tesnijo, potem najbrž ni razloga, da ne bi bilo v redu. Jaz svoje čaje shranjujem v steklenih kozarcih z navojem in do zdaj še ni bilo nič narobe (razen z eno šentjanževko, ki ni bila dobro posušena.... torej tudi niso bili krivi kozarci).

Sonja

10. jun 2015 17:49

Lahko jih daš v plastične vrečke ali pa v plastično embalažo od kakava. 

10. jun 2015 19:18

Enak način shranjevanja in enaka izkušnja s šentjanževko eno deževno poletje. To je odločilo, da sem kupila sušilnik.

10. jun 2015 19:44

Če je mesto, kjer jih boš shranjevala, suho, so čisto sprejemljive tudi kartonske škatle ali papirne vrečke, seveda take, da je v njih tema (ali so na temnem).

10. jun 2015 22:06

Hvala vsem. Bom verjetno dala v en velik steklen kozarec za vlaganje.