Vložen česen v olju

25. avg 2011 16:37

Sem razmišljal tudi o tem, da se ga nebi kuhalo ampak le da bi ga zalil s vročim oljem. Ja pa česen domač, ja. Kuhal sem ga cirka 5 minut in ga zalil s vročim oljem, ratal je pa mehak za ponoret, tako da nevem kam z njim (zraven mesa, ali pa v omake, kaj pa vem).

Najraje bi, da je tak kot iz trgovine ali pa tak ki ga kupiš na sejmu, vendar je moj buđet premajhen za take stvari.

25. avg 2011 18:09

Cesen sem vlagala v kis, v olje pa se ne. Pri iskanju po netu sem zasledila, da je vlaganja cesna (surovega) v olje ne priporocajo, ce pa ga, ga je potrebno hranit na hladnem in relativno hitro porabit.

http://www.gourmetgarlicgardens.com/pickle.htm