Odtaljene višnje

Na pomoč!

Pred 5 dnevi, ko sem iskala nekaj v skrinji, poleg , na tla, sem položila veliko posodo, cca 10 l izkoščičenih, za kuhanje soka, pripravljenih višenj ... in pozabila na njih Danes, ko sem jih našla, so se seveda odtalile in tudi začele narahlo vreti. Sedaj kaj naj naredim z njimi ... jih vržem ali so še za kaj uporabne .... 

katjushka

12. avg 2011 13:49

Kot sem že rekla v temi o borovnicah, višnjev kis

(na letošnji maturi iz biotehnologije je bilo namreč vprašanje katera 2 biotehnološka produkta lahko narediš iz višenj...in so bili odgovori: višnjev kis, višnjevo pivo in višnjevo žganje)

12. avg 2011 13:52

Takoj jih skuhaj in potem poskusi sok, če je bilo vrenje še na začetku, boš, vsaj po mpoje, lahko še naredila sok in tudi marmelado.

12. avg 2011 23:24

Da poročam rezultat .... po rimljankinem nasvetu sem se odločila, da le poskusim .... odcedila sem kakšen dcl soka, zavrela in dodala sladkor ter poskusila rezultat ... sploh ni bilo slabo .... za razliko sem ostalemu soku dodala še približno 1/3 močnega čaja iz poprove mete ter seveda sladkor ... tako je pa sploh mmmmm ..... 

13. avg 2011 8:40

Me veseli, da ti je uspelo, višenj bi bilo pa res škoda.....

12. sep 2011 10:43

Ah, letos pa res nimam sreče s svojimi shranki v skrinji... sedaj je na vrsti blitva, neobdelana, se pravi samo očiščeni in v vrečko dani listi blitve ... pred 2 dnevoma je bil sin pri jemanju lučke iz skrinje nepazljiv in ni dobro zaprl vrat skrinje ... ko sem naslednji dan to ugotovila so bili listi vrhnjega dela vrečke, ki je bila na vrhu skrinje, rahlo odtaljeni, ne popolnoma, ampak niso pa bili več tako trdi kot ostali listi iz vrečke. Sedaj ne vem kaj naj naredim, zavržem blitvo, jo takoj porabim, ali ni neke panike in jo lahko porabim tudi kasneje?

12. sep 2011 10:52

Porabi jo zdaj, pa ne bo nič narobe, jaz bi jo tudi kasneje, ker blitva nima beljakovin, ki bi morda lahko bile sporne.

12. sep 2011 10:52

Ne kompliciraj, pozabi na vse skupaj in porabi blitvo takrat in tako kot si se namenila.

13. sep 2011 10:05

Tako sem se tudi sama najprej odločila, ampak nisem bila čisto prepričana, ker bi naj blitva bila bolj delikatno živilo ... tako da, dekleti, hvala za nasvet in mirnejši spanec ...