Rada bi naredila kremo za piškote, močno rumene barve. V kremo bi dodala kurkumo za barvo, vendar bi rada osnovo,nekaj z okusom, da ne dam samo maslo in sladkor. Kakšen predlog?
Lep pozdrav,
Klavdija
10. avg 2011 11:50
Kurkuma da trpek okus, to moraš vedeti, preden jo dodaš. Zakaj pa ne dodaš etolove barve, banana na primer? Da tudi krepko rumeno barvo. Ali drugo jeidlno barvo, v tubi se dobi. Mamamia
mamamia
10. avg 2011 21:44
Narediš mešanico bele kuverture, stroka vanilje smetane in malo ruma (ki večinoma itak izhlapi, fazon v tem je samo zato, da ne pride do lomljenja čokolade).
Nad sopar ražvrkljaš mešanico 4 rumenjakov in 1 dl mleka. Najbolje da razžvrkljaš že hladno in potem samo malo segrevaš, da ni tveganja salmonoelic, mleko je pa v tem zato, da ti rumenjak ne zakrnke.
Daš rumenjake v maso iz prvega odstavka in homogeno zamešaš. Rumeno in diši po vaniliji. Zadovoljna?
Vendelina jr.
10. avg 2011 21:52
Zadovoljna in seveda hvala za pomoč.
KlavdijaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Vanilijeve rolice
Bovla po kitajsko
