Kruhomat kupiti ali ne?

23. sep 2012 17:54

olje, voda, sol, sladkor, ostra tip 400, kvas. Višina pečenega hlebca 11,5 cm:

http://shrani.si/f/1n/kR/HsugvrO/dsc04507.jpg

http://shrani.si/f/1x/yd/2RIn0wAn/dsc04506.jpg

23. sep 2012 18:10

Je to kruh, kakršnega si si predstavljal, da naj bi bil?

23. sep 2012 18:16

se pravkar peče še iz gladke tip 500, potem pa bomo videli, kaj bo boljše. Na dnu je vedno zbit, ampak to se verjetno ne da spremeniti. Je to pri vseh kruhomatih ?

23. sep 2012 19:42

Javr, po fotkah izgleda super! Ne dvomim, da je tudi odličen po okusu
Kar pa se zbitosti tiče - iz prve roke ti ne znam povedati nič, ker kruh pečem "na roke" (nimam kruhomata), se pa spomnim, da je tašča na začetku uporabe kruhomata ugotavljala, da pride kruh bolj "pocast" - v smisli zbitosti, če je masa malo preredka. Potem je pa eksperimentirala z različnimi vrstami mok in količino vode in se ne spomnim, da bi bil kruh še kdaj zbit pri dnu.

Po mojem mora vsaj "pogruntat" svoj kruhomat, da dobi kruh, kot si ga želi. Recepti sicer so, ampak verjetno ima vsaka posamezna "mašinca" kake "svoje finte", tako kot dve pečici tudi ne pečeta popolnoma enako.