Domače mleko

hej

no po novem hodimo po mleko v sosednjo vas k kmetu. zanima me ali se uničijo vse bakterije, če mleko zavrem?

izkazalo se je, da sem noseča in zdaj me malo skrbi...no pa saj če mleko zavrem to je 100 stopinj, ne vem menda naj bi pomrlo vse kar je notri a ne?

lp

zanna

7. jul 2011 14:20

Jaz domače mleko kuham tako, da ko začne vret ga mešam in še malo pustim (cca 2 minuti).

Če imaš pomisleke pol pač uporabljaj kupljenega za čas nosečnosti; če zaupaš kmetu glede čistoče in hrane govedi potem po mojem ni skrbi.

7. jul 2011 17:59

Če domače mleko zavreš se sigurno uničijo vsi patogeni MO, ponavadi je za pasterizacijo dovolj že 72°C. Ti kar brez skrbi pij domače mleko, je sigurno bolj zdravo kot kupljeno. Tudi jaz sem noseča in pijem domače prekuhano mleko, in tudi v prejšnji nosečnosti sem ga.

 Lepo in zdravo nosečnost ti želim.

7. jul 2011 19:38

Če kmet oddaja mleko v mlekarno, tako ni panike, ker mora biti mleko shlajeno na 3,4 stopinje in je že zato malo možnosti za razvoj raznih bakterij. Pa še mleko je kontrolirano z odvzemom vzorcev. Mleko lahko piješ brez skrbi prekuhano, je dovolj, če samo zavre.

Uživaj v veselem pričakovanju!!!!

7. jul 2011 20:33

lucys, se povsem strinjam s teboj.

8. jul 2011 9:55

Zanna, jaz hodim k sosedom po mleko že par let. Dvakrat tedensko srečam kontrolorko, ki bdi nad oddajo mleka v vasi. Če bi bila kaka nepravilnost, mleka ne bi smeli oddati naprej. Tudi med nosečnostjo sem ga pila, surovega sicer ne.

Pa ne delaj si preveč skrbi 'kaj ja kaj ne' v nosečnosti, ker tudi to ni dobro za otroka :)

8. jul 2011 14:17

ok. no potem je ok, če mleko prekuham.

pa za ziher vprašam tu, drugega ne morem, ker še nihče ne ve. ah saj se ne obremenjujem kaj lahko in kaj ne, samo malo bolj pa sem pozorna :)

lp

9. jul 2011 9:37

joj, kolko straha pred bakterijami !!! kok so pa včasih preživeli k so kravo ki se je pasla kr tam pomolzli in mleko popili...?? pa dejte no !!

9. jul 2011 10:05

Končno glas razuma. Pridružujem se!

9. jul 2011 11:54

Hm, nikoli v nosečnosti nisem niti pomislila, kakšno mleko lahko pijem! Sploh se nisem obremenjevala z tem kaj lahko jem in kaj ne! K večjemu sem lahko bila vesela, da sem to kar sem pojedla obdržala v sebi. Zaradi pretirane slabosti sem dobesedno živela od kokakole, (ki je sedaj niti videt ne morem- svinjarija) pa je moja hčerka povsem zdrava.

Hočem povedat, da se ne obremenjevat z takimi stvarmi!!!

Drugače pa ti želim zanna lepo nosečnost in uživaj, uživaj, ker prehitro mine teh 9 mesecev! Pa srečno!

9. jul 2011 15:11

Pač niso vedeli, da lahko z mlekom dobiš Listerio ali pa Toxoplazmozo, ki lahko povzročita hude poškodbe ploda ali povzročita splav. Jaz takih stvari ne prepuščam naklučju in raje kompliciram, kot pa da bi škodovala otročku. Saj res ni tak problem mleko prekuhat.

Pa v vednost kontrolorji gledajo samo skupno št. MO in št somatskih celic in ne patogenih MO, ker se v mlekarnah potem vse mleko pasterizira in potem šele izdelke testirajo na patogene MO (Listerio monocytogenes, E.coli, Salmonello, ...).