15. maj 2011 15:37
Kje ste zeliščarji?
Včeraj smo namočili cvetove bezga za šabeso. Nekaj pa sem jih obrezala iz stebla in dala sušit na časopis. Danes se sušijo pri radiatorju, jutri pa že obljubljajo sonce.
Iz gozdnih jagod smo naredili preliv za palačinke. Nekaj ga bom napolnila v male kozarce za zimo. Jagodam dodamo sladkor v razmerju 1:2, malo limoninega soka, da ohrani barvo, malo vode 1:10 in ma hitro pokuhamo. Vroče polijemo po palačinkah ali napolnimo v kozarce.
Ko bodo jagode proti koncu zorenja potrgamo steblca in naberemo liste za čaj.
jovita