Kaj se v tem času nabira v naravi ?

22. maj 2013 20:36

Babka, zakaj dodaš citronsko kislino? 

23. maj 2013 9:36

Nisem babka, lahko pa odgovorim - citronska kislina doda malo kislosti, za tiste, ki ne marajo presladke pijače, pa še malo konzervansa je. Bezeg nima nobene svoje "kisline" zato se mu dodaja ali citronko ali kar limonin sok.

23. maj 2013 9:42

Tinca, hvala za odgovor.

Sprašujem zato, ker je Babka napisala, da je not zrezala tudi 3 limone. Za moj okus bi bilo to dovolj, ampak a bi bil potem sok dovolj obstojen? 

23. maj 2013 10:47

Jaz vedno dodam citronko, zato ker sem brala, da se dodaja zaradi konzervansa. Recept moje stare mame: 30 cvetov, 3l vode, 3kg sladkorja in 3 citronke (včasih so bile tiste kockaste škatlice). Jaz dam vedno več cvetov (od viška ne boli glava ), včasih tudi limono. Pa moram reči, da je sirup res zelo obstojen, zdaj pijemo zadnji liter lanskega, se pravi, 1 leto star in je tak, kot pravkar narejen, s tem, da nikoli ne pasteriziram. Ne vem pa, če je to zaradi citronke ali sladkorja, ki je tudi konzervans. Ampak mi je okus všeč, tako da recepta ne bom spreminjala

23. maj 2013 11:24

Zaradi obojega, JJ.

28. mar 2014 21:57

A so že kakšne rožice za čajček sedaj v naravi?

29. mar 2014 5:29

Cvetovi lapuha, trobentic, pljučnika, vijolic.

29. mar 2014 10:49

Vse to kar je napisala pirnica. Cvet lapuha, trobentice, pljučnik, dišeče vijolice, ter seveda listi  gozdne robide, maline, jagode, bršljansta grenkuljica in plešec. 

Se pa lahko sedaj nabira tudi divja hrana, ki sedaj raste, kot so hmeljevi vršički, potem regačica, navadna zvezdica, koprive, navadna pokalica in še kaj bi se našlo.

30. mar 2014 14:53

Do sedaj sem nabrala nekaj cvetja trobentic, vijolic in marjetic. Lapuh mi je pa ušel. Kakšen pa je pljučnik in kje raste?

30. mar 2014 16:01

Pljučnik je tole: http://s7.mojalbum.com/14457977_14466619_14466879/vr , raste pa povsod. Lapuh je na 600 m, pa verjetno tudi više še.

lp