Princeske

2. maj 2011 16:53

Vanja zdaj se mi pa princeske delaa! Zgledajo takooo dobre!

2. maj 2011 20:44

Vauuu....Vanja,čudovito so ti uspele,kar ne morem se nagledat slikice.Princeske so zame najljubša sladica in kar sline se mi pocedijo,ko samo pomislim nanje.Imam pa velikokrat probleme pri izdelavi.Ali mi rata samo testo,krema pa je tekoča,ali pa je krema dobra in se testo ne speče kot bi se moralo.Skratka,nisem še našla pravega recepta,da bi bila maksimalno zadovoljna.

Nam lahko prosim zaupaš recept po katerem si jih delala.Bila bi zelo vesela in verjamem,da marsikateri kulinaričar/ka tudi.

2. maj 2011 20:52

Desserts by Pierre Hermé, mislim da je recept za Vanjine princeske iz te knjige.

mamamia

3. maj 2011 21:30

Zanima me,kje bi se dalo kupit to knjgo?Malo sem " pogooglala",pa zgleda,da je pri nas ni mogoče dobit.Ali pač?

kalcicl

3. maj 2011 22:31

Poglej na Amazon UK.

Na USA Amazon.com : http://www.amazon.com/Chocolate-Desserts-Pierre-Her

Ne bi sicer rada strašila, knjiga ni ravno za začetnike. 

Vanja

4. maj 2011 18:34

Težavo sem imela v kremi naredila sem jo po receptu najboljša krema za princeske ampak se je bila še vedno kar tekoča.

4. maj 2011 19:39

Premalo moke si dala.

lp

4. maj 2011 20:20

No moja hči dela po tem receptu in vedno ji uspe:

3 jajca

14 dag sladkorja

8-10 dag ostre moke

5 dl mleka

strok vanilije ali vanilij sladkor

žlička ruma

Rumenjake in polovico sladkorja penasto umešamo, dodamo moko in 0.5 dl mrzlega mleka in razmešamo. Prilijemo še preostalo vrelo mleko. Kuhamo da se zgosti in mešamo . Nato kremo odstavimo, ji dodamo rum in sneg iz beljakov v katerega smo vtepli preostali sladkor in narahlo zmešamo.

Evo to je to. Simpl.  :)

4. maj 2011 21:22

Hvala vsem za pomoč. Bom poskusila na več načinov, en bo že ratal.

5. maj 2011 7:45

Vanja, ti pa obvladaš kuhalnico. Bom rekla kot Multi nedavno Dragički, a lahko kaj zažganga prpopaš!