Najprej čestitke za zelo urejeno stran, ki je, kot vidim, redno ažurirana.
Moje tokratno vprašanje pa zadeva ribe: naši ribiči so ujeli ciplje in se sedaj prodajajo za med (oz. po 1000 SIT). Nisem pa našla nobenega recepta za pripravo te ribe.
A mogoče kdo pozna kakšen recept? Oziroma vsaj če je to podobno pripravi kakšne druge ribe?
Hvala in lep dan želim.
Martina
neznan uporabnik
27. feb 2001 1:02
Pecen cipelj s krebulico 8 malih cipljev sol, poper 100 g olja zlico sesekljane krebuljice 100g olupljenega in narezanega paradiznika 1,5 dl belega vina ali limonin sok Ociscene ribe solimo in popramo v trebusni votlini, povaljamo v moki in specemo na olju (mocno). Olje precedimo, mu dodamo krebuljico in paradiznik, segrejemo in zalijemo z vinom. Z omako prelijemo ribe ali pa jo serviramo posebej. Vir : Bogomir Strohsack - Ribje jediKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Špageti z omako amatriciana s piščancem (z omako iz kozarca)
Bruschette s paradižnikom in kumarami