Pecivo za praznovanje

Pozdravljeni!

Javljam se z manjšo dilemo. Za praznovanje očetovega rojstnega dne sem zadolžena za peko peciva in piškotov. Speči moram za približno 40 - 50 oseb, ki so vabljeni.

Zato me zanima, katero pecivo priporočate za praznovanje? Poleg klasičnih keksov in piškotov bi namreč rada spekla tudi kakšno biskvitno pecivo, kak biskvit s kremo ... Zanima me katero se vam zdi primerno za to, da se prime v roko in poje ... Npr. kinder pingvin, ...nekaj v takšnem smislu!

Kaj predlagate? Kaj se je pri vas dobro obneslo?

Veselim se vaših nasvetov!

msegov

7. mar 2011 18:38

7. mar 2011 18:47

Izberi si ene tri vrste piškotov, pa ene tri vrste peciva za narezat. Dobre predloge ti je dala že Sweetie. Vzemi si malo časa pa preglej foto albume. Recimo:

http://www.kulinarika.net/album.asp?hash=3jtni570ik4k57

http://www.kulinarika.net/album.asp?hash=4d4t195iz8fk09

http://www.kulinarika.net/album.asp?hash=y9243t25v2z7sj

pa še od marsikatere članice, pa boš dobila idej še preveč.

7. mar 2011 19:13

7. mar 2011 20:39

Takole na prvo žogo recimo:

http://www.kulinarika.net/recepti/2785/sladice/babicina

in

http://www.kulinarika.net/recepti/11972/sladice/pecivo-

in

http://www.kulinarika.net/recepti/4551/sladice/kokosove

...

7. mar 2011 21:29

7. mar 2011 22:02

8. mar 2011 9:20

8. mar 2011 9:58

Za taka praznovanja so idealna peciva kot so linške rezine, limonina (bela) pita ali pita madžarka. Pečejo se v pekaču, narežejo na koščke, lahko se pripravijo dan ali dva prej, saj so potem še bolj sočne.

Ali pa minjoni z marcipanom.

Mamamia

8. mar 2011 10:41

Delam reklamo za samo sebe, ampak s temle se res zmaguje

Papajini aromatični kolački

Za 60 aromatičnih kolačkov

50 dag jedilne čokolade

0,5 litra sladke smetane

3 jajca

0,5 dl ruma

dve žlčki mletega cimeta in 2 žlici koriandra (v možnarju se stre posušeni drogin koriander)

25 dag posušene papaje v koščkih (prodajajo v hipermarketih)

20 dag kus-kusa

10 dag zdroba

37,5 dag hrustljavih osnovnih mueslijev

1 žlica kokosove gošče (to je tisti del kokosovega mleka, kjer je več maščobe)

1 žlica kokosove moke

Segrejemo smetano in v njej stopimo čokolado. Ko je stvar razpuščena, dodamo rum in vmešamo razžvrkljana jajca. Dodamo kus kus in mešamo kake tri minute. Potem pa dodajamo vse sestavine v vrstnem redu in to počasi vmešavamo. Ko nastane masa, ki je kompaktna in odstopa od stene posode, je stvar okej. Tako pripravljena masa počiva en dan na hladnem (opozarjam, da to zelo lepo diši in morate paziti, da vam ne bo pleme sproti to maso "jemalo proč")

Uležano maso oblikujemo v kroglice. Pečemo jih 10 minut na 200 stopinjah. Ohlajene kroglice prestavimo v papirnate skodelice in to je to. Kolačke damo v škatle, da se ne sušijo po nepotrebnem. Tako ostanejo sočni dlje časa.

8. mar 2011 12:25