Kaj danes za zajtrk

Cinnamon Stick  

član od: 9.3.2011

sporočila: 371

12. sep 2011 11:15

Navadni jogurt z ovsenimi kosmiči in rozinami + četrt granatnega jabolka

Cinnamon Stick

Julya  

član od: 9.12.2004

sporočila: 3277

12. sep 2011 15:34

ponedeljek: ovseni otrobi z lanom, cimetom in jogurtom

Julija

aby  

član od: 18.5.2008

sporočila: 539

12. sep 2011 18:39

Krispi kruhki z domačim jogurtom in mladim sirom.

aby

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5192

12. sep 2011 19:36

Terman je napisal/a:

Če se ne motim je chia neka vrsta mete (iz mehike). Semena so pa odlična zamenjava za jajca pri peki. Zakaj pa enostavno ne uporabljati jajc, je lahko milijon razlogov in vsi so pravilni 

 

Mi lahko prosim pojasniš, kako s chia semeni zamenjaš jajca pri peki????? Imam nemreč zelo fiksne predstave o tem, kaj je jajce in kako zgleda od zunaj in od znotraj in kakšna je njegova funkcija pri peki, pa mi tole s semeni nikakor ne gre skupaj.

Sonja

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17823

12. sep 2011 19:42

limnol, očitno je prisotna v  krmi za živali, o nadomeščanju jajc pa ne vem nič. Počakajmo na Termana.

Še to, povsem nepotrebno se uporablja ime chia, je povsem uporabno (in povedno) slovensko ime oljna kadulja.

rimljanka

Vesnuska  

član od: 1.1.2011

sporočila: 944

12. sep 2011 22:34

Iz chia semen z dodatkom vode naredimo gel. Ta gel nato funkcionira tako kot jajce, vsaj kar se vezave testa tiče. Podobno se v veganskih receptih dodaja banana, za sočnost in vezavo. Seveda ne moremo narediti kakšnega penastega biskvita. Mafine, palačinke in podobne stvari pa komot.

Je pa res, da je chio najbolje pojesti surovo, s pregrevanjem se namreč uniči mnogo koristnega.

 

Vesnuska

Sashika  

član od: 29.3.2006

sporočila: 639

13. sep 2011 5:58

Dan začela skupaj, končno! Bela kava, italijanska verzija marmornega kolača (skoraj brez sladkorja), sveže slive in grozdje, kozarec jogurta. 

Saša

Terman  

član od: 11.5.2011

sporočila: 277

13. sep 2011 6:21

@limnol: Ti je že Vesnuska odgovorila. Pa ne razmišljati tako ozkogledno. Jajca se da enostavno nadomestiti v veliko jedeh, kjer si ne bi nikoli mislil. Še en nadomestek jajc pri peki določenih jedi je avokado.

 

Pa še moj zajtrk: sveže utrgano jabolko, pirin kruh s hrenom in namazom iz paprike, proja.

Terman

blossom  

član od: 8.2.2009

sporočila: 383

13. sep 2011 7:32

Jabolko, kefir, rozine, sojini kosmiči in cimet... mmmm

blossom

Vesnuska  

član od: 1.1.2011

sporočila: 944

13. sep 2011 8:33

Prosena kaša z domačim jabolkom in rozinami.

Vesnuska

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti