12. sep 2011 10:26
Danes: jabolko (zjutraj utrgano ), pirina kaša (od včeraj) z sojinim mlekom in arašidovim pirejem
Terman
12. sep 2011 10:26
Danes: jabolko (zjutraj utrgano ), pirina kaša (od včeraj) z sojinim mlekom in arašidovim pirejem
Terman
12. sep 2011 11:15
Navadni jogurt z ovsenimi kosmiči in rozinami + četrt granatnega jabolka
Cinnamon Stick
12. sep 2011 15:34
ponedeljek: ovseni otrobi z lanom, cimetom in jogurtom
Julija
12. sep 2011 18:39
Krispi kruhki z domačim jogurtom in mladim sirom.
aby
12. sep 2011 19:36
Terman je napisal/a: |
Če se ne motim je chia neka vrsta mete (iz mehike). Semena so pa odlična zamenjava za jajca pri peki. Zakaj pa enostavno ne uporabljati jajc, je lahko milijon razlogov in vsi so pravilni |
Mi lahko prosim pojasniš, kako s chia semeni zamenjaš jajca pri peki????? Imam nemreč zelo fiksne predstave o tem, kaj je jajce in kako zgleda od zunaj in od znotraj in kakšna je njegova funkcija pri peki, pa mi tole s semeni nikakor ne gre skupaj.
Sonja
12. sep 2011 19:42
limnol, očitno je prisotna v krmi za živali, o nadomeščanju jajc pa ne vem nič. Počakajmo na Termana.
Še to, povsem nepotrebno se uporablja ime chia, je povsem uporabno (in povedno) slovensko ime oljna kadulja.
rimljanka
12. sep 2011 22:34
Iz chia semen z dodatkom vode naredimo gel. Ta gel nato funkcionira tako kot jajce, vsaj kar se vezave testa tiče. Podobno se v veganskih receptih dodaja banana, za sočnost in vezavo. Seveda ne moremo narediti kakšnega penastega biskvita. Mafine, palačinke in podobne stvari pa komot.
Je pa res, da je chio najbolje pojesti surovo, s pregrevanjem se namreč uniči mnogo koristnega.
Vesnuska
13. sep 2011 5:58
Dan začela skupaj, končno! Bela kava, italijanska verzija marmornega kolača (skoraj brez sladkorja), sveže slive in grozdje, kozarec jogurta.
Saša
13. sep 2011 6:21
@limnol: Ti je že Vesnuska odgovorila. Pa ne razmišljati tako ozkogledno. Jajca se da enostavno nadomestiti v veliko jedeh, kjer si ne bi nikoli mislil. Še en nadomestek jajc pri peki določenih jedi je avokado.
Pa še moj zajtrk: sveže utrgano jabolko, pirin kruh s hrenom in namazom iz paprike, proja.
Terman
13. sep 2011 7:32
Jabolko, kefir, rozine, sojini kosmiči in cimet... mmmm
blossomKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Tortelini s špinačo in sirom, sušenimi paradižniki in kozjim sirom
Hummus namaz