Žrebičkovov meso

Pozdravljeni,

dobila sem nekaj žrebičkovega mesa, v glavnem zrezke, nekaj pa je tudi rebrc, pa me zanima a je katera že kuhala juho iz reber , ker drugače ne vem kako naj jih uporabim.Že v naprej hvala za odgovore,lp

šmentana muha

28. feb 2011 20:16

Speci jih v pečici. s0ncek*

2. mar 2011 10:45

Žrebička se čisto lepo speče - tako zrezke, kakor tudi rebrca. Rebrca lahko pečeš v pečici, lahko pa narezana kar v ponvi, malo zalivaj, dodaj začimbe in , pa dober tek! Hauschka

3. mar 2011 1:35

Žrebičje meso je ZAKON. Jaz ga imam zelo pogosto na jedilniku... Je zelo zdravo in zelo okusno. Pripravim zrezke v : korenčkovi omaki, grahovi omaki, sirovi omaki, smetanovi omaki, čebulni omaki, gobovi omaki.... Enako tudi s koščki... ali pa makaronovo meso ali rižoto. Za vse je primerno to meso. :) Iz mletega pa naredim polpete ali pa preliv za špagete... polimar

3. mar 2011 9:21

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1175  tukaj je ena podobna tema .

lp

cervus