30. jan 2011 23:59
Kot so že punce pred mano ugotovile, je problem "torte na hito" predvsem v tem, da se krema ne strdi dovolj hitro, zato bi jaz (poleg že danih predlogov) razmišljala o torti brez kreme, če je to za vas še "prava" torta. Taka je na primer sacherca, ali pa kakšna torta brez moke, kaj v tem stilu:
http://www.kulinarika.net/recepti/3417/sladice/pomaranc
http://www.kulinarika.net/recepti/11936/sladice/cokolad
(nisem pa (še!) poskusila nobenega teh od receptov
)
Tudi tulkina ideja se mi zdi dobra, na misel mi je prišlo nekaj v stilu tega:
http://www.kulinarika.net/recepti/7046/sladice/skutin-k
ker nima želatine in spet ni potrebno čakat, da se strdi. Jo je pa vseeno treba ohladit.
Jaz sem sicer kot torto v situaciji z omejenim časom in surovinami "prodajala" tudi v okroglem pekaču spečene brownieje, prelite s čokolado. Tukaj niti hlajenje ni potrebno.
Moj daleč najljubši recept za brownieje:
http://www.kulinarika.net/recepti/12038/sladice/brownie
Kalpana
Sporočilo je spremenil(a) Kalpana dne 30. 2011 23:59