"knedli" za piščančjo obaro?

Danes bom za kosilo prvič naredila piščančjo obaro (varianto z koščki piščanca).

Kako narediti "knedle" za to obaro? Znam narediti tiste take rahle, a v tej obari vem, da so takšni bolj trdi. Kakšen recept lepo lepo prosim?

Hvala!

Al-Ni

Temo je spremenil(a) Al-Ni dne 28. jan 2011 12:09

Temo je spremenil(a) Al-Ni dne 28. jan 2011 12:10

28. jan 2011 12:20

Naredi vaseršpacle, ti so najbolj tipični pri obarah. Moka , jajce, sol, voda , zmešaš pustiš da malo odstojijo in jih potem z žlički vstavljaš v obaro oz. jih skuhaš posebej in potem kuhane dodajaš obari. Simpl ko pasulj, ampak res. lp hedonist

28. jan 2011 12:21

In še recept:

http://www.kulinarika.net/recepti/12008/testenine/specl

Blanchy

28. jan 2011 12:24

Jaz naredim takole: 2 jajci, 1 kislo smetano in 12 žlic moke s ščepcem soli zmešam, pustim cca pol ure v hladilniku, nato pa z žlico polagam v vrelo obaro. Kuhani so, ko splavajo na površino. Ti žličniki se ne razkuhajo in so zelo dobri tudi zabeljeni ali z omako itd. Poskusi, meni vedno uspejo. LP Kara kara

28. jan 2011 12:26

Jaz dam v obaro take, kot v govejo juho. Jajce stepeš, vmešaš malo moke in malo pšeničnega zdroba, ki ju dodajaš toliko časa, dokler ni zmes že tako gosta kot kakšno testo (zato so potem tudi bolj trdi). Potem pa ga z žličko oblikuješ in daješ v obaro. Lahko dodaš tudi sol ali kakšne druge začimbe, vendar so meni brez tega super:) JanisJoplin

28. jan 2011 12:28

Pa še to... sem ravno prebrala recept od kare... po njenem receptu jih najbrž pride ogromno. Moj recept je primeren za približno 3 ljudi (odvisno tudi od gostote obare, lakote itd.) JanisJoplin

28. jan 2011 12:41

Pri nas cmočke naredimo čisto preoprosto - razmešaš eno jajce z žličko olja in dodaš moko - veliko jedilno žlico, kar malo na kup, lahko tudi malo več. Saj boš videla, kako gosta je masa - jajca so različno velika, žlice pa tudi, tako da je težko čisto točno reči; mora biti pa precej gosta, a še tekoča. Pusti jo stati vsaj kakih 15 - 20 minut, nato pa cmočke s čajno žličko daješ v juho. Ne vem, kako velike želiš imeti - ampak računaj na to, da se precej nakuhajo. Lep pozdrav, Sonja

28. jan 2011 12:43

Jaz jih naredim iz treh jajc - jih imamo zelo radi. Načeloma jih je za normalno kosilo za 4 odrasle osebe dovolj iz dveh jajc. Jajca, moka in nič drugega. Narediš precej gosto testo, z malo žličko vlagaš v vrelo juho. To je to. Jaz kar z mikserjem zamešam, doma smo jih z vilicami ali metlico.

Atina

28. jan 2011 12:48

Hvala punce!!!

Al-Ni

28. jan 2011 12:59

Kaj pa fantje ???? hedonist

28. jan 2011 13:41

Točno to, hedonist, se meni dogaja v naši štacuni.

rrr