Naravna kuhinja

Kako pripravljate jedi iz Biotopovih živil ... soje, leče,riža, ovsene - ajdove kaše, pire, čičerike,...??

Pozdravček

10. nov 2003 9:25

Kaj se nihče ne prehranjuje s stročnicami in žiti? Bom še naprej jedla samo raznovrstne rižote in solate? Receptov ni al jih nočete deliti? Pozdrav,

10. nov 2003 10:06

Ajdovo kašo skuham in ponudim kot prilogo. Gor dam mogoče kocko masla in je. Potem je dobra tudi ajdova kaša z gobami kot samostojna jed (poglej v bazo). Čičeriko podobno kot fižol (juha, solata...). Malo poglej med recepte v bazi. Ogromno jih je. Pa lep dan, nina

11. nov 2003 21:22

Pira (ali pa druga žita, npr. ajdova kaša, ješprenj) je odlična v solati (olivno ali bučno olje, kis, sol, na kocke narezana paprika, paradižnik, mogoče tudi kakšna salama ali sir - čisto po želji). Velikokrat jo zmešam tudi s preprosto paradižnikovo omako z mediteranskimi začimbami in posujem s parmezanom. Mislim, da se da za žita prirediti skoraj vse recepte, v katerih običajno uporabimo riž. Doma imam knjižico z recepti Kuhinja zlatega polja - Kaše, ki jo je izdala založba Ara skupaj z Drogo. Morda jo najdete v kakšni knjižnici. Bom prihodnjič prepisala kakšen recept. Lep pozdrav, Vesna Vesna Gornjec

11. nov 2003 21:37

Endivija s piro, prelita z bučnim oljem in kislo smetano...Vsa ta semena pripravljena v majoneznih solatah, namesto krompirja ali testenin, dodaš piro, ječmen, pšenico...Za zgostitev juhic...Ali pa kot priloga...prepražena čebulica, slanina, začimbe in ena teh žitaric. Ješprenj s kislim zeljem in pečenico, vse skupaj lepo spečeno...Joj, veliko stvari lahko pripraviš...Lečin pasulj, ali leča v ričetu...LP Tanja

11. nov 2003 21:57

Punce, hvala. Jaz že itak ogromno stvari pripravljam, saj štiri dni v tednu sigurno jemo žitarice in stročnice, obožujemo zelenjavo, pa ribe... z mesom smo pa večinoma na bojni nogi. Zanimajo me novi predlogi, saj bi si rada popestrila jedilnik. Zahvaljujem se za vsak recept. Mogoče še koga povabimo na bolj zdravo pot prehranjevanja. Lepo se imejte pa še kaj napišite, da bomo bolje jedli LP,