Zaseka

manca51

član od: 5.5.2008

sporočila: 511

11. feb 2011 23:49

Zaja , kar naj ti raste , saj ti ima zakaj . Res je dobra . To je to , kar sem iskala . Lp manca51

TUMAAVGUST

član od: 2.9.2009

sporočila: 120

12. feb 2011 16:39

Jaz pa dam česen posebej oziroma, preden postrežem česen zmešam z zaseko. Ker ga prej pripravim večjo količino, si ga po porcijah spakiram za v zmrzovalnik, šele potem dodam česen in po potrebi še dosolim. Je tako veliko boljše kot pa da daš česen takoj zraven, če ga misliš imeti za dalj časa. Česen tudi jaz narežem na drobno. pa dober tek! TUMAAVGUST

Tiaja

član od: 4.10.2006

sporočila: 66

17. feb 2011 18:26

Dragi Zaja in Anibas: Zaseka je uspela - zelooooo dobra.. Le čebula bi lahko bila malce bolj na drobno zmleta- to bom drugič naredila drugače. Drugače pa je res zelo zelo dobra. Sem ful vesela, da je ratalo. Brez vajine pomoči prav gotovo ne bi bilo to, kar je :) Hvala še enkrat!! Zlati sta. Lp

mapi

član od: 7.5.2007

sporočila: 16

10. dec 2011 12:56

sporočam mojo varianto zaseke:

1 kg slanine /kosi kot jih kupiš tudi za cvrenje ocvirkov/ posoliš (cca 3 do 4 dkg soli), daš v pekač in jo spečeš v pečici. Ko je zgoraj že malo porumenela jo obrneš in spečeš še na drugi strani. Pečena je, ko jo z lahkoto prebodeš z vilicami. Vzameš iz pečice, odliješ mast in slanino ohladiš. Ko je ohlajena jo zrežeš na manjše kose in zmelješ na mesoreznici ali v multipraktiku. In to je to. Nam je zelo všeč tako da moram stvar ponoviti.

mapi

fafo820

član od: 14.5.2012

sporočila: 1

20. jan 2013 18:00

Kako se naredi domača zaseka

fafo820