Piščančji file na božični način

Pozdravljeni! Za božični večer bo mama spet kuhala obilno večerjo in je rekla nam sinovom, naj povemo kak dober recept, da bo pripravila jed. Ker smo vsi ljubitelji piščančjega fileja (prsi), bi potreboval kak tak dober netipičen recept... Mi zaupate kakšnega?

Robbus

20. dec 2010 11:10

Na tem forumu na veliko uporabljajo recept, piščančji žur. Pobrskaj.

20. dec 2010 11:45

20. dec 2010 11:53

- piščančje roladice s polnilom po želji

- file v zeliščni skorjici

- zaviti filejčki v list špinače in panirani (mogoče za spremembo v koruzne kosmiče, sezam ali mandeljne)

Jaz sem piščančje fileje za tazadnje po eni strani na debelo posula z začimbami (drobnjak, peteršilj, česen, paprika, majaron......) in pokapala z olivnim oljem. Marinirala nekaj časa, nato popekla v ponvi na visoki temperaturi, potem čez zeliščno stran dala rezino sira, vtepla jajce, kislo smetano, zdenka sirček, malo mleka, dala fileje v jensko posodo, zalila z mešanico in zapekla.

Priporočam ti tudi recept iz baze Taščine ribe. Jaz ribe nadomestim s filejem. To je zame še ena desetka med recepti za piščančje/puranje fileje.

20. dec 2010 12:12

File natri s poljubnimi začimbami, a ne preveč, ga malo popeci na olivnem olju, potem ga zavij v rezino pršuta, daj na rahlo naoljen pekač in pusti na 150 stopinjah toliko, da meso vpije malo soka, ki ga spusti pšrut.

druga opcija (jaz jod elam s puranom, a bi šlo tudi s piščancem).

Prirpavi tatarski biftek, mu dodaj sesekljan peteršilj in malo kisle smetanee. Fileje popečeš na olju, potem jih premažeš z biftekom, vsak file zaviješ v listanto testo, prebodeš z vilicami, potem spečeš v pečici.

Zraven ponudiš glazirano zelenjavo.

mamamia

20. dec 2010 13:11

20. dec 2010 14:47

Predvčerajšnjim sem opazila ta recept,  primerna ideja tudi za piščanca ...

lp

20. dec 2010 15:13

Sori, Mišzmoke, tlele si pa mal u temo brclna, no....

Tut slučajno piščančji fileji ne grejo s to kašo. Za praznično večerjo že ne. Recept je sicer super, a zahteva malo bolj konkretno meso, ne pa piščančjih filejev.

Moje mnenje.

20. dec 2010 15:27

Roladice polnjene s suhimi slivami ali suhimi marelicami. Zelo, zelo okusno.....

20. dec 2010 15:27

Japaja, pusti človeku, da se sam odloči, no...saj le ideje izbira in v tem receptu jih je kar nekaj.

Aja, bo !

lp  

20. dec 2010 15:54

Ja, miš, bo kar držalo japajajino, ne gre ravno piščanec skupaj s kašo, brinovimi jagodami in sladkimi zadevami. Te dodatki zahtevajo močnejše meso, divjačino.

Saj ponavadi se strinjam s tabo, tole pa res ne gre.