Na alergijskih testih so mi ugotovili da sem alergična na sirotko. Zaradi tega imam posledično probleme s prebavo. Zanima v vseh katerih izdelkih je sirotka?? Ali je sirotka v vsakemu mleku?
cvetka5
Na alergijskih testih so mi ugotovili da sem alergična na sirotko. Zaradi tega imam posledično probleme s prebavo. Zanima v vseh katerih izdelkih je sirotka?? Ali je sirotka v vsakemu mleku?
cvetka5
1. dec 2010 17:28
Če si alergična na sirotko, si po vsej verjetnosti alergična tudi na mleko. Sirotka namreč nastane iz mleka, to je tista tekočina, ki se loči pri kisanju mleka, in vsebuje v bistvu praktično vse, kar vsebuje tudi mleko, seveda v manjših količinah (razen vode). Lep pozdrav, Sonja
1. dec 2010 17:42
ali je to samo v kravjem mleku ali je tudi v kakšnem drugem? cvetka5
1. dec 2010 19:00
Alergeni (snovi, ki povzročajo alergije) so običajno beljakovinske molekule. Če imate potrjeno alergijo na sirotko, potem so za vas problematične sirotkine/serumske beljakovine: albumini in globulini (moje laično razmišljanje, kar naj me kdo popravi, če je treba...). Te iste beljakovine so tudi v (kravjem) mleku, mislim da tudi v kozjem. Načeloma lahko uživate sir, saj se le-ta sestoji iz kazeinov (sir ne vsebuje sirotkinih beljakovin, saj ostanejo v sirotki). Osebno vidim največji problem v industrijskih izdelkih. Sirotka in sladka sirotka sta pogosta sestavina najrazličnejših izdelkov sladkega
1. dec 2010 20:56
hvala za nasvete :) mi je kar odleglo, zdaj ko vem da lahko jem sir
1. dec 2010 21:10
cvetka5 je napisal/a: |
hvala za nasvete :) mi je kar odleglo, zdaj ko vem da lahko jem sir ![]() |
1. dec 2010 21:30
aha ok dobr zdej bom pa vedla
6. dec 2010 21:10
cvetka5 kje so vam ugotovili da ste na sirotko alergični ? Jaz imam kronično koprivnico , in mi nemorejo ugotoviti točno na kaj sem alergična , pa je bilo jim lažje napisat da sem na vse alergična :( Zanima me kje ste točno delali te teste ??? ELMA
9. dec 2010 17:08
cvetka5, zakaj raje ne vprašaš tam, kjer so ti delali teste. Tam bi zagotovo najbolje vedeli, katera hrane je primerna in katera ni. Škoda je namreč, da mi dajamo nasvete, ki so lahko po vrhu vsega še napačni. Samo beljakovine so npr. različne: take beljakovine, mlečne beljakovine,...
brezlj
12. dec 2010 13:43
ELMA te teste sem delala v Diagnostičnemu centru Bled. cvetka5Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Praženo zelje s krvavicami in krompirjem
Njoke s feta sirom, bučkami in pečenim pršutom Anton