Prebral sem,če nam palačinke ostanejo, jih damo v alufolijo in zamrznit. Zanima me kakšen je postopek, ko jih vzamemo iz zmrzovalnika? Ali se odtajajo na sobni temperaturi saj jih drugače ne moremo namazati z nadevom, odnosno kako jih potem pripraviti za na krožnik? Hvala
martn
28. nov 2010 9:00
Sicer nisem še nikoli, ampak po moje jih odmrzneš na sobni temperaturi ter pokrite s folijo pogreješ v pečici. Samo po moje niso primerljive s svežimi palačinkami. Če pri nas slučajno ostanejo, jin napolnim s skutinim nadevom, zložim v pekač in zmrznem. Ko jih vzamem ven, jih samo gratiniram v pečici ...
katjushka
28. nov 2010 10:48
Večkrat prakticiramo, ko jih pridne babice napečejo za celo vas. Mala dva zjutraj velikokrat izrazita željo po palačinkah, ampak kdo jih bo pekel ob 6.00 zjutraj...
Pakiram po 4, ravne, v vrečkah za živila. Odtajam v mikro. Če jih zamrzneš posamično, ločene s plastjo folije za živila, jih lahko na hitro popečeš v ponvi in so skoraj kot sveže.
Odlično se obnesejo za polnit, npr. šunka-sir, v tem primeru jih pač odtališ na sobni temperaturi in nato pripraviš po želji...
čoko
28. nov 2010 12:04
Mi zmrznjene palačinke večkrat kupimo, ko je sila in so okoliščline pač take, da jih me moremo peči sproti. Tudi v službi smo si jih že privoščili za malico. Roko na srce: ne morejo se primerjati s sveže pečenimi naravnost iz ponve. Ampak ravno tako roko na srce: čisto v redu so za pojest. Tako da ni panike, čisto v redu bodo. Lep pozdrav Sonja
29. nov 2010 14:53
Jih vedno delam na zalogo, med posamične dam prozorno folijo. In po pravici povedano, meni se odtajane ne zdijo prav nič slabše od svežih.
Loni Makaroni
30. nov 2010 5:48
Hvala lepa za nasvete bom poizkusil. V trgovini pa še nisem zasledil narejene zmrznjene. martn
30. nov 2010 9:48
Martin, Pečjak jih prodaja, tako, da jih le naredi na zalogo.
banana130Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Bowla s kozicami
Špinačna solata z rukolo, jagodami, oreščki, feto in sladkim balzamičnim prelivom
