Ali kdo pozna način shranjevanja česna? Namreč v jeseni sem nabavila domači česen v malo večji količini, sedaj pa sem ugotovila, da se je začel malo sušiti oz. rjaveti. Slišala sem, da je možno, da se stroke shrani v olju, kisu oz. vinu. Na misel mi je prišlo tudi zamrzovanje. Zanimajo me vaše izkušnje.
Hvala vam in lp
oliva
12. nov 2010 16:18
Lahko ga zamrzneš.Jaz tako naredim kadar imam večjo količino.Olupim narežem na kockice in zmrznem v plastični posodici.Isto naredim s čebulo.Režem in sekljam pa to z tistim mini rezalnikom iz druge teme.
Najbolj mi je to všeč za čebulo saj je tako prej pripravljena za kuho.
kriznana
12. nov 2010 17:38
Jaz pa česen olupim na stroke in jih kar cele dam v steklen kozarec napolnjen z olivnim oljem, zraven dodam še malo nasekanega peteršilja, ter vse skupaj dam na hladno v temen prostor, recimo v klet. Imela ga boš svežega celo leto, pa nič ne bo postal mehki- poskusi GOGICA
14. nov 2010 18:02
Hvala obema. Sem že poskusila zmrzniti in tudi dala v olje. Pa da vidimo. lp olivaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Rebrasti peresniki s pestom iz bazilike, bučkami in bučkinimi cvetovi
Rezanci Tagliatelle na bolonjski način
