Praznično pecivo 2010

22. nov 2010 15:37

Ta vikend med drugim pekla Orehove lunice - naj piškot 2009. Hitro narejeni, odličnega okusa, priporočam. Sicer ne vem, če naj bi bila skorjica tako popokana, a meni so bili prav fensi. LP

22. nov 2010 16:37

22. nov 2010 17:08

Vrečke različnih velikosti za piškote imajo v Mullerju. 10 kom pride približno 1€.

Pekla bom pa sigurno Cimetove zvezdice, medenjake (verjetno Medene išlerje), Marcipanove srčke z rumom, ostalo pa po trenutnem navdihu. Še nikoli se nisem držala načrta, če sem ga slučajno naredila. Jedcev imam pa tako preveč: tako tistih, ki pridejo domov praznit škatle, kot tistih, ki sem jih navadila, da jim kaj sladkega prinesem.

22. nov 2010 19:12

Anja a lahko lepo prosim za tale recept?

22. nov 2010 19:41

22. nov 2010 20:05

jade, hej. Recept sem seveda dobila na Kul http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=2153škot .

Nestrpno čakam(o) slikice kakih tvojih piškotov. LP

22. nov 2010 20:38

22. nov 2010 21:33

23. nov 2010 9:05

Sem malo pospravljala po omari in so nastali papajini aromatični kolački. Slikala jih nisem zaradi tega, ker so šli tako hitro, da sem jih komaj nekaj rešila za darilno škatlo. Tista, ki je dobila škatlo, jo je pa tudi blazno hitro izpraznila...

Za 60 aromatičnih kolačkov

50 dag jedilne čokolade

0,5 litra sladke smetane

3 jajca

0,5 dl ruma

dve žlčki mletega cimeta in 2 žlici koriandra (v možnarju se stre posušeni drogin koriander)

25 dag posušene papaje v koščkih (prodajajo v hipermarketih)

20 dag kus-kusa

10 dag zdroba

37,5 dag hrustljavih osnovnih mueslijev

1 žlica kokosove gošče (to je tisti del kokosovega mleka, kjer je več maščobe)

1 žlica kokosove moke

Segrejemo smetano in v njej stopimo čokolado. Ko je stvar razpuščena, dodamo rum in vmešamo razžvrkljana jajca. Dodamo kus kus in mešamo kake tri minute. Potem pa dodajamo vse sestavine v vrstnem redu in to počasi vmešavamo. Ko nastane masa, ki je kompaktna in odstopa od stene posode, je stvar okej. Tako pripravljena masa počiva en dan na hladnem (opozarjam, da to zelo lepo diši in morate paziti, da vam ne bo pleme sproti to maso "jemalo proč")

Uležano maso oblikujemo v kroglice. Pečemo jih 10 minut na 200 stopinjah. Ohlajene kroglice prestavimo v papirnate skodelice in to je to.

23. nov 2010 17:06

Anja27, jaz imam recept za skoraj enake polmesce, le manj potratni so, kar se orehov tiče. Sem sprobala oba, pa vseeno raje pečem po tem 'svojem'. Lahko ga napišem, če kdo želi.