Praznično pecivo 2010

12. dec 2010 22:37

12. dec 2010 22:51

@ sančy: jaz bi namesto čokolade dodala instant kapučino.

Ker imamo pri nas doma dva mičkena žabca, sem mislila, da letos peke ne bo. No, nekaj mi je kljub temu uspelo napraviti: basler lecklerli, cimetove kroglice, čokoladni huzarski krapki, kokosovi makroni, domača čokolada - temna s pistacijami.

Upam, da do božiča napečem še čokoladno mandljeve ploščice, bajadero v obliki kavnih zrn (ena je kar nekaj strani nazaj prilepila link), mandljeve hrustavčke, ponarejene ržene hlebčke in še kaj čokoladnega.

Srečno! 

12. dec 2010 22:57

12. dec 2010 23:05

Pri nas že nekaj let ni več daril. Samo škatlo piškotov vsi nestrpno pričakujejo. In zame ni večjega veselja, kot, da jim ustrežem.

Moje mehke medenjake sem pekla lani ali predlani in iz njih naredila smrečice (sem tudi poslala sliko). Zelo enostavno, če imaš model zvezdic različnih velikosti.

Lp

13. dec 2010 5:13

13. dec 2010 7:20

Sashika je napisal/a:

@Čarli: pri pomarančah se potrudim čimmanj belega dela pustit na olupkih, gre veliko časa, ampak se splača, ravno prejšnji teden sem jih naredila. Saša

13. dec 2010 7:28

13. dec 2010 8:31

Čisto preprosto: osnovnemu piškotnemu testu dodaš vrečko ali dve praška za kapučino (tiste, ki so za eno kavo), ozirma žlico ali dve, če ga imaš v dozi, odvisno, koliko močan okus imaš rada po kapučinu. Čokoaldi, s kateri preliješ piškote, pa dodaš malo instant kave. Imaš res ptem kapučinaste piškote.

13. dec 2010 9:23

Tudi jaz gnetem na roke. Sem lani poskusila v kruhomatu, pa mi nekako ni odgovarjalo, tako, da letos spet z obilo ljubezni :) Glede masla se tudi strinjam, včasih pa uporabim trik, ki se zelo dobro obnese. Saj veste, lahko pozabimo tisto maslo na pult postavit :) V tem primeru mrzlo kocko masla enostavno naribamo na ribežen, na tanko, kot korenček. Narejeno v minuti, testo pa se normalno mesi.

Nadaljevala sem tudi s peko, pa še na bolniški sem trenutno...Prvič sem se lotila kukijev in moram reči, da so fenomenalni. Naredila sem čokoladne s pekanskimi orehi in arašidove z arašidovim maslom.

Ognjeni krst so doživeli tudi istrski cukarini, ki sem se jih zelo veselila, a glej ga zlomka. Tunkala sem jih v domačem žganju iz Poljanske doline, pa so bili nekam hudega okusa :) Kar v glavi se mi je zavrtelo, zato sem jih lepo spakirala v škatlo in zdajle ob kavi so prava jutranja vzpodbuda. Hik!

Odločila sem se razveseliti domače z lešnikovimi nasmeški, piškotki sreče, v katere skriješ skrivno toplo sporočilce.

Za konec pa še malo bolj fensi marcipanove štangice, za zahtevnejše odjemalce :)

katka http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham2

13. dec 2010 9:37

Nekaj malega mi je uspelo letos že naredit.

http://www.mojalbum.com/mamamia/piskoti2010