14. nov 2010 8:20
KlavdijaB, evo ti ena ideja kako porabiti rumenjake. Dobila boš ene fine kocke, ki jih narežeš na kvadratke: 14 zmehčanega masla 12 dk sladkora v prahu limonina lupinica 1 vanili sladkor 9 rumenjakov 2 žlici tople vode 22 dk moke Maslo, vanili in sladkor penasto vmešamo in dodajamo počasi en po en rumenjak, toplo vodo in dalje mešamo. Na koncu dodamo moko. Eno tretjino mase damo na stran in primešamo malo kakava. Spečemo tri plošče ločeno in potem sestavimo, ko so plošče še tople: spodaj rumena plast, nato temna in na vrhu spet rumena. Vsako ploščo premažemo z marmelado z malo ruma in stisnemo. Obtežimo in damo v hladilnik. Na kocnu prelijemo s čokoladno glazuro in narežemo na kockice. Sweetie
, če ga ima katera bi se lepo priporočala. Gre pa za recept, ki je bil zelo dolgo let napisan na beli moki z roza pikcam. Mislim, da so bili Vanilijevi rogljički.
To so bili prvi piškoti, ki sem jih pekla v moji mladosti, takrat še ni bilo toliko receptov na voljo. Zdaj pa sem ga nekam založila.
Hvala za pomoč !
