Dietetna peciva

29. okt 2010 19:33

Kar se mene tiče, več kot prav! :) Saj veš kako je, če nekaj sam čaraš in ocenjuješ. Na eni strani prenajeden in na drugi hitro nekritičen.

Glede lahkih peciv, se sladkor res z lahkoto omeji ali nadomesti. Precej večji problem se mi zdi maščoba. Kako jo nadomestit in ohranit tisto slastnost? je tu na forumu kakšna ideja? Enkrat sem to probal s pečeno moko, pa je bila taka katastrofa, da do dandanes nisem zbral pogum za ponovitev. :)

LP

29. okt 2010 20:37

Se pač izbirajo sladice brez masla, morda se uporabi dobra kokosova maščoba. Ne smemo pozabiti, da imajo tudi vsi oreški veliko vsebnost maščob. Resda zdravih, rastlinskih, a kar je preveč, je pač preveč.

Tudi sama sem iz zdravstvenih razlogov kaki dve leti "tenko piskala", ker razen kakega jabolčnega ali borovničevega zavitka (ker je testo brez masla in rumenjakov)  ali nemastne skute s sadjem nisem smela tako rekoč ničesar sladkega zaužiti, niti "light" peciva. Imam tako kar nekaj napotkov za dietne sladice, samo je zdaj to skrito v kotu, ker spet lahko sladko papcam.

Sladil pa ne maram, ker imajo tako umeten okus. Raje potem brez sladkorja, če bi že morala izbirati.

Mamamia

30. okt 2010 16:09

mamamia, (upam da ni preveč osebno), kaj pa je bilo narobe s tvojim zdravjem, da si samo en čas pazila na mastno, sedaj pa ti ni več potrebno? oprosti, vendar se mi ne zdi smiselno :S