Kruhki iz testa za pizzo

Zdravo,

v nekaterih restavracijah (san martino, casa nostra,...) ponujajo zraven kosila tudi majhne kruhke, ki naj bi bili iz testa za pizzo. Tile kruhki so super dobro, še posebaj topli, se kar topijo v ustih :)

A mogoče kdo ve kako se jih pripravi?

Hvala

junior

18. okt 2010 19:18

Ja, tudi pri nas se dobijo ti kruhki, napravijo pa jih res iz testa za pizzo, testo pa je v vsaki restavraciji drugačno. Pripravijo pa se tako: Potrebuješ testo za pizzo (poglej pod recepte tu na kulinariki, lahko pa ga najdeš tudi na moji spletni strani: http://bigfatcook.com) in sir (lahko katerikoli sir, ki se dobi v trgovini; jaz najraje uporabljam edamca in gaudo) Testo oblikuješ; razvlečeš v krog, kot za pizzo, le da je manjši; premera 15 cm, testo pa mora biti debelo približno 2 cm. Testo položiš na pomokan pekač in posuješ s sirom (ja, samo s sirom), in jih narežeš na 6 ali 8 delov(pred peko). Pečeš na najvišji temperaturi (vsaj 250°C) 5-10 minut. Seveda odvisno od moči pečice. Evo; kruhki so pripravljeni, Dober tek!! :) LP http://bigfatcook.com Sporočilo je spremenil(a) rancidka dne 18.okt 2010 19:20

18. okt 2010 20:08

Bom poiskusil...hvala. junior