19. sep 2010 17:37
Jaz obožujem endivijo.Ne kupujem je v velikih centrih, kjer imajo pretežno uvoženo zelenjavo.Od gospe s tržnice, ki ima integrirano pridelavo kupim endivjo lepo zeleno, z rumenim srčkom in čudovitim okusom.
In ne morem pristati na to, da večina potrošnikov nima okusa in jim je vseeno, kakšna je endivija.Mislim, da vsi še preradi dobro jemo in še vedno vemo, kakšno mora biti jabolko ali solata.Bolj mi je znano to, da se ljudje pritožujejo, da sadje ali zelenjava nista več to, kar sta bila, da je vse bolj ali manj brez okusa.
Zares grenka pa je meni cikorija, ki sem jo jedla kot prilogo v Valdoltri in si rekla, da tole pa ne bo nikoli na mojem jedilniku.To bi se pa strinjala, da je solata rasla kje blizu te vrtnine in se "nalezla" njene grenkobe!?
naor