Panirane marele

1. okt 2012 8:26

Pozdravljeni,

včeraj sem v gozdu zasledila marele. Ko sem eno vtrgala se je bet obarval rdečkasto. A so tele tudi užitne?
 Kar pustila sem jih tam, ker ne vem ali so, ali niso. A jih kdo pozna? LP

1. okt 2012 8:55

V moji knjigi Gobe sem zasledila, da so te gobe (z rdečim barvilom) užitne, vendar jih tudi jaz ne nabiram. Obstaja več vrst dežnikaric. Nabiram samo tiste, ki jih poznam iz mladosti.

Migla

1. okt 2012 12:07

Mi jih tud pečemo na žaru. Ali pa v ponvi na malo masla oz. na olivnem olju, potresene s peteršiljem in česnom. Letos sem pripravila tudi panirane, pečene v pečici. Meni so bile dobre, možu pa so boljše ocvrte v olju.

Jih je pa letos ogromno, tako da morda poizkusim tudi rižoto.

1. okt 2012 14:02

Merjina so užitne. Lahko pa slikaš pa daš slikco gor, pa ti lažje povemo! Sama sem jih danes nabrala, sem kar "padla dol", noro...

1. okt 2012 14:12

_Tmickena_ : po izgledu so enake kot tiste ki jih ponavadi pobiram, le da so te spodaj pri betu, kjer odtrgaš, pordečele.

LP

1. okt 2012 14:36

Potem so prave, so pa edino malo manjše verjetno?

1. okt 2012 14:49

Merjinaa, lahko da je "rdečedniščni dežniček", ki ni užiten.

Najde se pa tudi "sramežljivi dežniček", ki pordeči, ko ga prerežeš, npr. klobuk, ta pa je užiten.

1. okt 2012 14:54

http://www.gobe.si/Gobe/MacrolepiotaRhacodes če je ta je ok

http://www.gobe.si/Gobe/MacrolepiotaPermixta enako

vseeno daj enkrat slikaj?

1. okt 2012 17:17

Nekaj marel sem posušila v pečici na 50 z ventilatorjem (priprta vrata)... Pospravila jih bom v stekleni kozarček. Upam, da se bo obdržalo.

Pozdravček!

1. okt 2012 17:47

dragička, koliko časa si sušila?