6. okt 2003 17:10
Lep pozdrav!
Za hladno predjed lahko izdolbeš paradižnike ter vanje nabrizgaš skutin namaz, ki ga narediš sledeče:
skuto osoli, popraj ter dodaj, malo kisle smetane, česna, peteršilja, mlete paprike, drobnjaka, bazilike, origana...
Postrežeš z doma nerejenimi kruhki, ali pa z bageto narezano na rezine.
Za toplo predjed pa lahko narediš kakšne toaste, ki jih namažeš z maslom, obložiš s blanširano odcejeno špinačo, na to položiš kolut paradižnika, na to dodaš še dva beluša iz konzerve, ali pa mogože dva storžka koruze, potreseš s mozzarello ter spečeš.
Za prilogo lahko narediš:
- kruhove cmoke, če boš slučajno izbral kakšno drugo predjed saj se sestavine ne smejo ponavljati (kruh)
ali pa
- krompirjeve kodre =(krompir skuhaš, pretlačiš, soliš popraš, dodaš jajca, parmezan, zmešaš, daš v dresirno vrečko, na namazan pekač nabrizgaš poljubno, potreseš s parmezanom in spečeš). Če rabiš točen recept povej.
Obloga kuhana hruška z brusnicami.
LP Saša