![](/userdata/avatar/oGrbSaJGeh17K9VSE1Wn.jpg)
30. jul 2010 14:49
Tudi sama imam letos, in to prvič odkar vrtnarim grenke kumare. Verjetno je res kriva sorta in sem se jih naveličala in že populila ven ter posadila nove. So bile ob opori in zalivane.
30. jul 2010 14:49
Tudi sama imam letos, in to prvič odkar vrtnarim grenke kumare. Verjetno je res kriva sorta in sem se jih naveličala in že populila ven ter posadila nove. So bile ob opori in zalivane.
neznan uporabnik
31. jul 2010 11:12
Naor, hvala za kompliment. Ti pa iz srca toplo (v teh dneh je toplota dobrodošla
31. jul 2010 18:43
Zelo uživam, ko berem tvoje literarne traktate.Intelektualna elita bo pa že prenesla kakšno pohvalo.Vsi enaki, vsi različni, ali kako že?
1. avg 2010 22:29
Cila, a je seme iz vrećk res zanesljivo? Se bojim, da čas povozi mene in kumare, ko ugotovim, da so zanič .Pa je sezona mimo. Mi lahko poveš svojo metodo? Ker imam malo prostora, mi za eksperimente zmanjka časa... lp ninti
2. avg 2010 9:05
Grenke so, če rastejo v suši in nimajo dovolj vode. Lakica
2. avg 2010 10:03
ninti, poglej ZS.
Cila
2. avg 2010 20:18
Tudi jaz imam letos grenke kumare . Vzroka ne vem . V suši sem jih zalivala , tako da to najbrž ni krivda . Sorta je tudi preizkušena , tako , da res ne vem kaj bi lahko bilo . Upam vsaj , da tiste majhne ,ki sem jih vložila še niso bile grenke . Bom kar odprla en kozarec , da vidim a še ima smisel kaj vložit ali pa še te vstran zabrisat . L p manca51
4. avg 2010 14:50
mogoče sem najdla vzrok, jih res stalno nekaj motam po mreži
prepis iz drugega foruma:
Napisal/-a GJ » 23.4.2007 10:32
Narobe..Nezrele kumare niso grenke..Grenke postanejo, če ne dobijo dovolj vode pri svoji rasti, ali pa so prestare. Če kumara pri svoji rasti ne dobi dovolj vode, mora v fazi odraščanja hitreje dozoreti pri čemer se morajo spremeniti določeni mehanizmi v sami rasti rastline, to pa povzroči njeno grenkobo. Kumara postane grenka šele ko dozori. Da dosežemo njeno grenkost pri rasti je dovolj, če delno poškodujemo njen pecelj, kar se lahko dogodi pri obiranju kumar, recimo da še ne dozorelo kumaro premaknemo ali obrnemo za 90 stopinj.MAVER|CK je napisal/-a:Po mojem še niso zrele, a?
Tudi to seveda ni res.. Kumara najbolj rase pri peclju, saj preko njega prihajajo hranilne snovi. Torej pri peclju je kumara najmanj grenka. Pri lupljenju njeni sokovi polzijo po preostanku bučke, če je sok grenak posledično nekoliko ogreni tudi tisti del po katerem teče. Od tu tudi razlog zakaj se jo lupi od peclja navzdol. Kumara zaradi svoje postopne rasti ni nujno v celoti grenka. Če poizkusimo med lupljenjem delček kumare na njenem skrajnem koncu in ta ni grenak potem celotna kumara ni grenka. Če je konec grenak, ga nekoliko odrežemo in zopet poizkusimo delček kumare, če ni več grenak, kumara od tam naprej ni več grenka. Lep dan želim.. PS.. Čas je za sajenje kumar..MAVER|CK je napisal/-a:Lupise pa tako najbrž lažje in je manjša verjetnost, da se urežeš pri peclju:).
4. avg 2010 23:19
jaz sem letos sejala kumare za vlagat in nav. kumare pa so mi ven prišle samo kumare za vlagat . nekaj sem jih vložila nekaj pa pustila da zrastejo da jih imamo za solato jaz vsako kumaro operem jo odrežem na vrhu malo podrgnem in olupim še nobena ni bila grenka pa so rasle v suši, sicer sem jih zalivala ampak nekaj časa tudi ne kosmo bili na morju v glavnem kumaro se na vrhu odreže jo podgrne in olupi pa sigurno ne bo grenka čebulka
6. avg 2017 9:34
a so te grenke kumare za jest ali to kaj škodi?
trenutno sem dobila dve krasni veliki kumari, a so grenke, jem pa jih ravno za zajtrk
hvala!
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Lazanja v slow cookerju
Tajska rdeča curry pasta