Pečen krompir

Stran:
«123456»

zzak1977  

član od: 31.7.2009

sporočila: 2193

tema odprta - 17. jun 2010 13:07 | ogledi: 31.567 | odgovori: 56

Rad bi spekel dobro zapečen class='poudarjeno'>n krompir ki je narezan class='poudarjeno'>n na 3-4mm lističe, s tem da se ne spaca, da se ne drži skupaj, da ne postane mehak, in class='poudarjeno'>n podobno... zaenkrat je to misija nemogoče. Kakšno olje, kakšen class='poudarjeno'>n krompir, kje ga speči?

Jedel sem ta krompir v eni priljubljeni restavraciji in class='poudarjeno'>n ker tja ne bom šel še dolgo, pa si ga vseeno želim, bi prosil za pomoč.

Hvala

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

17. jun 2010 15:02

Jaz ga ocvrem v olju kot pomfrit. Mamamia

mamamia

silva  

član od: 1.10.2002

sporočila: 871

17. jun 2010 15:02

VilmaS tak krompirček (ki je na linku) bi se, verjetno, pekel na enih 200C, cca. 20 min...? Si že poskusila?

Sporočilo je spremenil(a) silva dne 17. 2010 15:03

Lizzie  

član od: 26.2.2009

sporočila: 504

17. jun 2010 18:06

silva koliko olja pa dodaš za tako peko v pečici? **sem že prebrala na receptu od mercatorja :) Očitno sem prvič prehitro brala, pa nisem videla :) Hvala vseeno! Lizzie Sporočilo je spremenil(a) Lizzie dne 17. 2010 18:08

anamarija1  

član od: 19.8.2005

sporočila: 5381

17. jun 2010 19:46

Ali ga preprosto daš na peki papir, soliš, narežeš nekaj rezin domače pancete in je!

Za dober izgled imejte usta do ušes

ariella  

član od: 29.1.2010

sporočila: 16

17. jun 2010 21:13

Ja jst ga tudi naprej fajn operem, osušim in ga v skledi z nekaj kapljicami olja naoljim. Potem ga pa lepo zložim na pekač s pekim papirjem in v pečico. Vedno je NJAAAAMI ariella

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 8903

17. jun 2010 21:54

Zzak..., nič komplicirat, tako kot so predhodnice rekle. Pojdi na tržnico, kupi mladi krompir, po možnosti "kifelček" (malo je dražji, se pa splača) in naredi tako, kot je v linku gospod Goljat - narezan krompir posuši, posuj z ostro moko, posoli, naolji in v pekač obložen s peki papirjem (boš prišparal pranje pekača). Pečico daj malo bolj na močno temperaturo. Boš videl, da bo uspeh tukaj.

 

Pozdravček!

zzak1977  

član od: 31.7.2009

sporočila: 2193

18. jun 2010 8:09

To z ostro moko res nisem vedel, se pa tudi nikoli nisem poglabljal v krompir, pa še to je, da v večini primerov kupim krompir v supermarketih kadar mi zmanjka domačega. In ta kupljeni je sama voda, domačega pa ne dobim mladega, upam da mi uspe do tržnice jutri pa poizkusim. Hvala.

MALČICA  

član od: 8.6.2006

sporočila: 451

18. jun 2010 8:24

Namesto ostre moke raje uporabite koruzno moko, je dosti boljša. Zelo lepo se speče tudi v picopeku ponvi. Malčica

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Stran:
«123456»

Število sporočil: 56, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


✕
Pogoji sodelovanja v nagradni igri
✕
Več o nagradni igri
✕
Več o potekli nagradni igri
✕
O pokrovitelju nagradne igre

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti
↑