Zamrzovanje peciva

Za prihodnjo nedeljo dopoldan rabim kar precej peciva, vendar imam en problem. Sem na službeni poti in pridem šele v soboto ponoči. Imate kakšne predlog, kaj bi se dalo narediti vnaprej in zamrzniti. Ali kaj takega, da se "napol" naredi vnaprej in potem samo na hitro dokonča? Za vsak predlog bom zelo hvaležna.

Mimika

22. sep 2003 12:58

Ena varianta bi bil biskvit, ki ga lahko speces prej, zamrznes. V soboto zvecer, ko se vrnes domob, ga odmrznes in nadevas po zelji: npr. s sadjem iz kompota (tekocino uporabis za namakanje biskvita) in smetano, z masleno kremo, s cokoladno kremo ipd. Piskote lahko napeces prej in navadno stojijo (ce jih ne pojes prej): meni zelo dobro uspejo bicikli iz baze receptov. Zelo hitro naredis tudi pijano nevesto (jaz porabim najvec 20 min). Pri nas zamrznemo tudi jabolcni ali hruskov strukelj in orehovo potico. ribica

22. sep 2003 14:29

Jaz ti tudi predlagam biskvit, pa maso za čokoladne in druge kukije tudi lahko zmrzneš. Sicer te lahko spečeš že kar zdaj, bodo do sobote čisto lepi ostali, tudi muffine lahko zamrzneš in jih potem odtajaš v mikrovalovni, jaz jih dam na koncu še malo pod žar. Nato razni sadni kruhi, ki so boljši naslednjega dne, odtajani pa sploh. Tudi potica je meni boljša odtajana, vsaj tista, ki vzhaja čez noč. Medenjaki so tudi dobri nekaj dni stari... Nato se lahko igraš z vaflji... Idej je še in še... Lp Loni

23. sep 2003 9:11

Jaz predlagam londonske rezine z orehi ali kokosom. ENostavne se zamrznejo in hitro odtalijo. Spela

23. sep 2003 10:31

Hvala za vse ideje. Včeraj sem že naredila škofov kruh in ga zamrznila. Danes bom pa poskusila londonske rezine. Mimika

23. sep 2003 21:20

mimika ! večino bisvitnega peciva oziroma vse lahko zamrzneš jaz precej pečem in kadar pečem na zalogo ali če mi ostane vse zamrznem .Najprej pecivo narežem na koščke oz . željene oblike potem pa spravim v škatle iz plastike in zamrznem kadar rabim vzamem par željeno količino ven in v času ko je kuhana kava je to odtaljeno (pozimi traja malo dlje ) Lp KIMI kimi

25. sep 2003 12:53

Fino se da zamrznit in nato odtalit kokos kocke, pa krofe se zmrznjene damo v mikro za manj kot minuto in so kot svezi, seveda pa tudi potica, razlicna biskvitna peciva, lahko pa samo iz listnatega testa izrezete trakove, posolite, potresete s sirom, makom... in zapecete-pa je! Lep pozdrav! Anja