Gobe

8. okt 2012 20:25

Takole po slikah sodeč bi prva lahko bila gozdna polževka, ima nežen vonj po moki in je užitna. Druga mislim da je neke vrste mušnica, nagibam se k rdečkasti mušnici, ki sicer je pogojno užitna. Zadnja pa tako kot je rekla že pred mano gospodična oz. njen oče, livka, ampak bi se odločila za užitno vrsto in sicer mokarico, ker ostale livke nimajo tako čokatega beta ampak bolj tankega in višjega. Toliko o slikah. Vendar res ne razumem zakaj pobirate gobe, ki jih ne poznate. In če slikate in vam nekdo napiše da so užitne jih mislite RES pojesti?

Kot nazadnje pa bi bilo lepo da vzamete v gozd fotoaparat (tako kot jaz) in slikate gobo, ko je še pritrjena na rastišče in se tako učite, ker nihče nima nič od tega, da nazadnje pristane v smeteh.

8. okt 2012 20:38

No, odtrgati kakšno gobo tu in tam v izobraževalne namene je dosti manj nedopustno, kot pobrcati jih v celem gozdu, kajne? Dobra fotografija, ki pokaže pomembne značilnosti pa ne more (no, vsaj ne vedno) nastati, ko goba še raste, ker se na tako fotografiji kup pomembnih znakov običajno ne vidi.

Če si zdaj, ko si ji dala namige, terlikar1 vzame čas, knjigo in te nabrane gobe in se posveti branju, primerjavam in ogledu gob, se bo marsikaj naučila. Saj ne, da bi potem te gobe pojedla,urila pa se bo v opažanju pomembnih določevalnih znakov, pa tudi ostalih podrobnosti. Pomembna je še barva, ki se na fotografijah pogosoto precej spremeni.

Tako je moje mnenje, ni nujno, da se vsi strinjate z njim, seveda.

8. okt 2012 21:34

in skoraj temno je bilo, ko sem iz gozda prišla, dosti neodgovorno za 42 letno kariero

8. okt 2012 21:38

Bera vcerajsnjega obiska gozda blizu Semica (tocne lokacije ne izdam )

Zlatih golobic nisva nabirala, sem jih pa jaz prvic videla "v zivo"

Prav tako sem tudi prvic nabirala te na sliki: nagubana debelonozka ali vijolicna koprenka

8. okt 2012 23:03

. 

Gobe očistimo v gozdu, na mestu in to TAM kjer smo jih našli; nostiti  ostanke nazaj kar na pamet, nima ne vem kakega smisla. Gobo previdno odtrgamo, še bolje odrežemo in čimmanj teptamo okoli, da ne porušimo občutljivega ravnovesja ( micelij, tla ). Tudi  ne drezamo po zemlji  in  ne  privzdigujemo listja... ker bomo morda res našli novo, manjso gobo, a hkrati tudi naredili nepopravljivo škodo.  Tako nekako, kot da bi zaradi enega jabolka oklestili celo drevo.

Bojim se tudi, da je večini gobarjev deveta briga, kako zraste goba in zakaj ne zraste več. Da le napolnijo košaro, pa je namen dosežen. Žal ima Ognjič prav.

Upam tudi, da(dobronamerne)t pripombe   fotke, komentarji, vsaj malo pripomorejo k temu, da se gobarska kultura vendarle počasi spreminja. Na bolje.

9. okt 2012 13:31

Jaz pa sem danes videla črn trobente in jih nisem nabrala, ker sem jih prvič videla in tudi ne vem zakaj so dobre.

Ali so zamenljive z kakšno drugo gobo a je to to?

9. okt 2012 13:52

Našla sem zanimivo spletno stran Gobarskega društva Lisička, kjer je predstavljenih ogromno gob z dobrimi opisi in fotografijami, pa tudi nekaj receptov za gobje jedi se najde.

9. okt 2012 15:32

http://www.delo.si/novice/slovenija/nekateri-gob

Tole ja pa za Lučko, ki je enkrat upravičeno pojamrala,  da nekateri začnejo upoštevati pravila  šele, ko jih udariš po denarnici.

Končno smo se tudi pri nas zbudili in začeli ukrepati. Kar se dogaja po nekaterih gozdovih čisto zares presega vse razumne meje.

9. okt 2012 15:48

Kar se tiče čiščenja gob na licu mesta...pred leti, ko sem bila še....no, ni važno, sem nabrala eno košarico prekrasnih golobic, so me presenetile, nisem imela ne nožka, ne košarce in sem jih pač populila...

...potem smo šli na čaj, pa na kavo, pa na šnicel.....

doma sem vse skup vrgla proč...med našo turnejo so si črvički privoščili totalno žurko, preluknjali in na pol pojedli našo večerjo...

Kaj hočem povedati? Če gobe očistimo na licu mesta, imamo doma bistveno manj dela, pa tudi črvov ne nosimo domov. To je ekonomski vidik. O nravstvenem je bilo povedano že dovolj. Če dobro pomislim - še premalo!

Mrtvaških trobent ne moreš zamenjati z nobeno drugo gobo...morda s sivo lisičko.....no, nikakor ne z nobeno strupeno.

Glede na to, da se mrtvaške trobente nahajajo v kolonijah, jih ni pametno porazirati do konca..jih ne bo ankol več tam, kjer so še do včeraj bile.

Je pa sicer to zelo aromatična goba, zelo primerna za sušenje. Zdrobljena v prah je nenadomestljiva v visoki kuhinji.

Pri nas jo uživamo v izdatnejši obliki, v musaki, mmmmmmmmmmmmmm..................

9. okt 2012 18:22

O, hvala Mygrace. Jaz z seboj nosim mini nožek. Prav priročen je in za nabiranje gob idealen. Do sedaj sem vse gobe očistila v gozdu.

Sem šla nazaj in teh nekaj mrtvaških trobent  pobrala. Očistila sem jih kar tam.Nisem vse pobrala, jih je bilo preveč, še komu jih lahko naberem ,če hoče! Ene dva mesta sem pustila nedotaknjena, jaz jih toliko ne potrebujem.  Dala sem jih na papir, da se posušijo oz. kaj mi priporočate, da se posušijo in ne zginejo? V pečico?

Nimam izkušenj z sušenjem gob, saj jih razen letos nikoli nisem veliko našla. Par jurčkov, marel, kostanjevk.

Našla pa sem tudi sivko in eno kao sivka. Prva spodaj rumena, druga spodaj siva, nisem prepričana.

Oh, kako bi rada enega izkušenega gobarja, da me malo poduči. Moj oče je umrl, mož tudi ne ve....Ker jih ne poznam jih ne trgam, ampak videla sem ogromno golobic, sirovk..vsaj zdi se mi. Trgam pa jih ne. Je pa letos ogromno gob....

Če je tu kakšen gobar v okolici Domžal, ki se dobro spozna na gobe se priporočam za poučitev v živo. Mu tudi kaj naberem, kar mi ne potrubujemo....Namreč, veliko gob pa le ne jemo, prodajamo tudi ne.